Шкафные сушилки

Шкафные сушилки (табл. 4.4) представляют собой закрытый с трех сторон шкаф, имеющий канал для прохода воздуха и гнездо для установки сушильных кассет с продукцией. Открытая часть шкафа служит для загрузки и выгрузки продукции, а также для поступления и выброса воздуха.

Характеристика шкафных сушилок

Показатели	ВВП	2ЦАГИ–700	"Диффузор"
Производительность, кг/ч	36–40	40–50	36–40
Количество сушильных камер (вагонеток)			1–2
Число кассет в камере
одинарных
двойных
Габаритные размеры, мм
длина
ширина
высота

Шкафные сушилки снабжены вентиляционной установкой, состоящей из электродвигателя, на валу которого укреплен реверсивный осевой вентилятор, обеспечивающий продувку воздуха через слои продукта.

Сушильное оборудование этой группы применяется на макаронных предприятиях средней и малой мощности, где ввиду недостатка производственных площадей нет возможности установить автоматизированные линии.

Сушилка ВВП. Представляет собой сушильную камеру 1 (рис. 4.11), открытую с одной стороны для загрузки кассет 2. В ее верхней части расположен кожух, в котором установлены реверсивный вентилятор 4 с электродвигателем 3 и коллектор 5 для направления воздуха в вертикальный канал 6. Внутри кожуха установлен осевой реверсивный вентилятор ЦАГИ № 7.