Сальмонеллез овец

Предубойная диагностика. Болезнь у взрослых овец и коз про­является абортами обычно на четвертом месяце суягности (сукоз-ности). У животных отмечают слизистые истечения из влагалища, часто с задержанием последа, эндометриты.

У ягнят болезнь протекает с повышением температуры тела до 4ГС...42°С, появляется понос, нередки пневмонии и артриты.

Послеубойная диагностика. У ягнят отмечают геморрагичес­кое воспаление слизистой оболочки тонких кишок, пневмонию, уве-

личение селезенки, размягчение почек и печени. У взрослых овец находят отечность подкожной клетчатки, отек и гиперемию легких, увеличение селезенки.

Вторичные сальмонеллезы. Возникают у животных как ослож­нение и наслаивание при различных инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях в результате снижения резистентности орга­низма.

Наиболее часто вторичные сальмонеллезы возникают при пора-жении желудочно-кишечного тракта, органов дыхания, послеродо­вых заболеваниях, плевритах, маститах, гнойных воспалениях, обшир­ных травмах, отравлениях, а также некоторых инфекционных болез­нях - чуме и роже свиней, пастереллезе, болезни Ауески и др. Боль­шую опасность представляет мясо животных вынужденного убоя.

Патологические изменения в органах и тканях разнообразны, менее характерны. Поскольку сочетаются и часто определяются па­тологическими признаками, свойственными первичному заболеванию.

Выявление вторичного сальмонеллеза у животных имеет важ­ное значение при профилактике пищевых токсикоинфекций у лю­дей. Кроме продуктов убоя животных, больных сальмонеллезом или носителей сальмонелл, источниками пищевых токсикоинфекций у людей могут быть продукты животноводства, загрязненные сальмо­неллами в процессе их производства при нарушении санитарно-технических режимов, несоблюдении условий хранения.

Окончательный диагноз на наличие сальмонелл в продуктах животноводства устанавливают на основании результатов бактери­ологического исследования.

Колибактериоз (CoUhacteriosis), колибациллез, колиинфекция, колисепсис, колиэнтерит.

Восприимчивы телята, жеребята в первые 3-7 сут. после рож­
дения, поросята до 7-8-суточного возраста, ягнята с возраста
1-2 сут. до нескольких месяцев, щенки пушных зверей в первые
10 сут. жизни, молодняк птицы в первые 3 месяца, куры в начале
яйцекладки, нутрии..

Возбудитель: кишечная палочка патогенных серологических вариантов Escherichia coli. Некоторые штаммы имеют жгутики и формируют капсулы, спор не образуют, анаэробы. В фекалиях и слизи эшерихии сохраняются до 30 сут., в почве и воде до несколь­ких месяцев. Нагревание до 74...76°С выдерживают до 30 с. Губи­тельные для возбудителя растворы хлорной извести, хлорамина, щелочей, формальдегида.

Инкубационный период от нескольких часов до нескольких су­ток, передача алиментарно с молоком.

------ —— 176------------

Предубойная диагностика. Кратковременное повышение тем­пературы тела, угнетение, отказ от молока, учащение пульса, дыха­ние, септические явления, диарея, слабость, кома, иногда опухание суставов, особенно у жеребят.

У птиц малоподвижность, уменьшение объема живота, посине­ние клюва, прекращение яйцекладки.

Заболевшие нутрии отказываются от корма, худеют, поражают­ся органы дыхания и пищеварения, а через 10-15 сут. погибают. Отход составляет 90% от заболевших.

Поелеубойно отмечают истощение, анемию слизистых оболочек, в желудке находят свернувшееся молоко, в тонких кишках жид­кую массу, повсеместно кровоизлияния, желчный пузырь наполнен темно-зеленой желчью.

В лабораториях уточняют диагноз проведением бактериоло­гических исследований» серологических исследований с парными сыворотками для выявления нарастания титра антител в РА,

РИГА.

Дифференцировать следует от сальмонеллеза, токсической дис­пепсии, вирусных энтеритов.

Профилактика: используют вакцины - поливалентную гидро­окись-алюминиевую формолтиомерсальную против колибактерио-за поросят, телят, ягнят, поливалентную вакцину против сальмонел­леза и колибактериоза пушных зверей; вакцину ассоциированную гидроокись-алюминиевую против колибактериоза, сальмонеллеза, клебсиеллеза и протейной инфекции молодняка сельскохозяйствен­ных животных и пушных зверей (вакцина ОКЗ).

Санитарная оценка продуктов убоя. При выделении Е. coli из мышечной ткани туш убитых животных, из лимфатических узлов или внутренних органов они подлежат утилизации. При отсутствии патолого-анатомических изменений туши обеззараживают провар­кой или готовят мясные хлеба, консервы.

Готовые продукты, в которых обнаружены Exoli, уничтожают.