Дослід 3. Відкриття азоту і сірки

МАТЕРІАЛИ: тіомочевина, сульфанілова кислота, металевий натрій, етиловий спирт, 2 н розчин NaOH, розчин залізного купоросу (Fe²⁺), розчин хлорного заліза, 2н НСl, фільтрувальний папір, 5% розчин нітрату свинцю.

У суху пробірку помістить декілька кристалів тіомочевини і невеличкий шматочок металевого натрію. Суміш нагрійте до червоного розжарювання (витяжна шафа). У остиглу пробірку внесіть декілька крапель етилового спирту для видалення залишків натрію. Потім додайте 4 -5 мл дистильованої води, нагрійте до розчинення плаву. Потім нагрійте рідину в пробірці і профільтруйте.

а) Відкриття азоту.

Помістити в пробірку 1 мл фільтрату, додати маленький кристалик сульфату заліза (ІІ) і прокип'ятити протягом декілька хвилин. Остудити отриману суміш і підкислить соляною кислотою. Утворення синього осаду берлінської лазурі вказує на присутність азоту в речовині:

2NaCN + FeSO₄ ® Fe(CN)₂ Na₂SO₄

Fe(CN)₂ + 4NaCN ® Na₄ (Fe(CN)₆)

3Na₄[Fe(CN)₆]+ 2Fe₂(SO₄)₃ ® Fe₄[Fe(СN)₆]+6Na₂SO₄

б) Виявлення сірки.

До 0,5 мл розчину нітрату свинцю по краплях додати розчин гідроксиду натрію до розчинення осаду, що спочатку випав, Pb(ОН)₂. До отриманого розчину долити 0,3-0,5 мл досліджуваного фільтрату. Поява осаду або темно-коричневої кольору вказує на присутність сірки в речовині.

Pb(NO₃)₂ + 4NaОН ® Na₂PbO₂ + 2NaNO₃ + 2H₂O

Na₂PbO₂ + Na₂S + 2H₂O ® PbS¯ + 4NaOH

в) Відкриття сірки у білку.

МАТЕРІАЛИ: розчин білка.

Помістити в пробірку декілька крапель розчину ацетату свинцю і долити по краплях розчин лугу до появи і розчинення осаду, що випав спочатку. До отриманого плюмбиту натрію долити розчин білка, нагріти суміш до кипіння.

На чому засноване виявлення азоту і сірки в досліджуваних органічних сполуках? Який можна зробити висновок про наявність сірки в досліджуваному білку?