Пути снижения затрат на производство

Для определения эффективности всей хозяйственной деятельности необходимо знать критический (безубыточный) выпуск продукции в натуральном выражении, при котором организация достигает порога рентабельности.

Порог рентабельности (точка безубыточности, безубыточный объем производства) — это такая выручка от реализации, при которой предприятие уже не имеет убытков, но еще не имеет и прибылей.

Организации важно знать, какое количество продукции в нат. выражении следует произвести и продать, чтобы достичь порога рентабельности.

Пороговое количество товара (ПКТ), безубыточный объем в натуральном выражении:

Постоянные расходы общие

ПКТ = -------------------------------------------

Цена един. – Перемен. на един.

ПР = ПКТ * цена ед.продукции

Ниже этого количества предприятию продавать невыгодно - убыточно.

Если у предприятия большая номенклатура изделий, то ПКТ 1 определяется по формуле:

Постоянные затраты общие * уд. вес товара 1 в выручке

ПКТ 1 = --------------------------------------------------------------------------

Цена товара 1 – перемен. затраты на един. товара 1

Пройдя ПР, фирма имеет дополнительную сумму валовой маржи на каждую очередную единицу товара. Сумма дополнительной прибыли (П) определяется по формуле:

Масса прибыли Колич. товара, П – пост. расх.общие

после прохождения = проданного после * --------------------------------

ПР прохождения ПР общее кол. прод. товара

Когда определен порог рентабельности (точка безубыточности, критическая точка, минимальный объем производства), можно рассчитать запас финансовой прочности предприятия по формуле:

ЗФП = Выручка – ПР (тыс. руб.)

Или в процентах к выручке:

ЗПФ, тыс.р.

ЗФП, % = ------------------ *100%

Выручка

Например, если запас финансовой прочности составляет 4,5%, это значит, что предприятие способно выдержать 4,5% снижения выручки от реализации без серьезной угрозы для своего финансового положения.

Себестоимость – это ценообразующий фактор, оказывающий существенное влияние на показатель прибыли и конкурентоспособность продукции предприятия и отрасли. Снижение себестоимости в масштабах промышленного производства способствует росту объемов про­изводства продукции и ее конкурентоспособности на внутрен­нем и внешнем рынке, увеличению социальных возможностей государства.

Актуальность снижения себестоимости продукции воз­растает с увеличением объемов производства, поскольку каж­дый процентный пункт снижения обеспечивает при этом все возрастающую сумму экономии.

Основные факторы, влияющие на уровень и динамику себестоимост и продукции:

1) Повышение технического уровня производства;

2) Совершенствование организации производства и труда;

3) Изменение объема и структуры продукции;

4) Улучшение использования природных ресурсов.

5) Отраслевые и прочие факторы.

Рассмотрим основные резервы снижения себестоимости в рамках данных факторов.

1. Повышение технического уровня производства - это внедрение новой, прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных процессов, прочие факто­ры, повышающие технический уровень производства.

Снижение себестоимости может произойти при создании автоматизированных систем управления, использовании ЭВМ, совершенствовании и модернизации существующей техники и технологии.

Особая роль в повышении технического уровня произ­водства на предприятиях пищевой промышленности принад­лежит улучшению использования сырьевых и материальных ресурсов, комплексному применению их новых и более каче­ственных видов, применению экономичных заменителей.

Улучшение качества используемого сырья и увеличение содержания в нем полезных веществ (сахара в свекле, масла в семенах) снижают удельные расходы сырья на единицу го­товой продукции.

Сокращение затрат сырья на всех этапах его переработ­ки, максимальная переработка вторичного сырья и отходов увеличивают выход продукции и снижают удельные расходы.

2. Совершенствование организации производства и труда.

Врезультате изменений в организации производства и труда может произойти снижение себестоимости. Снижение достигается путем оптимизации уровня кон­центрации, специализации, кооперирования и комбинирова­ния производства. Чем больше масштабы производства, тем ниже себестоимость продукции.

При улучшении использования основных фондов сниже­ние себестоимости происходит в результате повышения на­дежности и долговечности оборудования; совершенствования системы планово-предупредительного ремонта; централиза­ции и внедрения индустриальных методов ремонта, содер­жания и эксплуатации основных фондов.

Снижение текущих затрат происходит в результате со­вершенствования обслуживания основного производства (раз­вития поточного производства, повышения коэффициента сменности, упорядочения технологических работ, совершен­ствования организации контроля за качеством работ и про­дукции).

3. Изменение объема и структуры продукции.

Увели­чение объема производства продукции может привести к от­носительному уменьшению условно-постоянных расходов на единицу продукции, которые не зависят непосредственно от количества выпускаемой продукции, снижению ее себестои­мости.

Изменение номенклатуры и ассортимента производимой продукции является одним из важных факторов, влияющих на уровень затрат на производство. При различной рентабель­ности отдельных видов продукции (по отношению к себесто­имости) сдвиги в ее составе, связанные с совершенствовани­ем структуры и повышением эффективности производства,

могут приводить и к уменьшению, и к увеличению затрат на производство.

4. Улучшение использования природных ресурсов.

Эти факторы отражают влияние естественных условий на величину переменных затрат, и анализ их влияния на сни­жение себестоимости продукции проводится на основе от­раслевых методик добывающих отраслей пищевой промыш­ленности. Здесь учитывается изменение состава и качества сырья; измене­ние в урожайности сельскохозяйственных угодий, объемов подготовительных работ при производстве сырья; способы производства сырья; изменение других природных условий.

5. Отраслевые и прочие факторы.

К этим факторам отно­сятся: ввод и освоение новых цехов, производственных еди­ниц и производств; подготовка и освоение производства в дей­ствующих объединениях и на предприятиях; прочие факторы. Необходимо проанализировать резервы снижения себестоимо­сти в результате ликвидации устаревших и ввода новых про­изводственных подразделений на более высокой технической основе, с лучшими экономическими показателями.

Значительные отраслевые резервы заложены в сниже­нии расходов на подготовку и освоение новых видов продук­ции и новых технологических процессов, в уменьшении зат­рат пускового периода по вновь вводимым в действие цехам и объектам.