Организация противопожарной безопасности в гостинице и порядок взаимодействия гостиничных служб в случае возникновения пожара

Требования пожарной безопасности, устанавливающие правила поведения людей, порядок организации производства и (или) содержания территорий, зданий, сооружений, помещений организаций и других объектов в целях обеспечения пожарной безопасности, содержатся в ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВа РФ от 25 апреля 2012 года N 390

«О противопожарном режиме».

Пожарная безопасность должна обеспечить гостю сохранение жизни и здоровья в случае возникновения этой угрозы. С этой целью в гостинице должны быть предусмотрены меры, исключающие ее. К таким мероприятиям относятся: инструктаж сотрудников по противопожарной безопасности; инструкции о мерах пожарной безопасности в номерах; планы-схемы эвакуации гостей в случае пожара; система оповещения гостей о пожаре; оборудованные места для курения, номера для курящих и некурящих, памятки в номерах; наличие достаточного количества эвакуационных выходов; незагроможденные эвакуационные пути и выходы; не устраивать в гостиничных номерах производственные и складские помещения; в помещениях отеля должны быть установлены тепловые и дымовые датчики, системы пожарной сигнализации, пожарная техника.

Обеспечить безопасность отеля позволяют технические средства безопасности отеля. В состав комплекса этих средств входят: 1) система охранной и тревожно-вызывной сигнализации, с помощью которой контролируется внешний периметр гостиницы, стоянка (парковка) автотранспорта, внешний контур гостиницы, касса, камера хранения, кладовые, офисы администрации гостиницы, аппаратные, пультовые, общественные помещения гостиницы; 2) система управления доступом в номера, с помощью которой обеспечивается блокирование несанкционированного доступа и беспрепятственного санкционированного доступа в номера и другие помещения, организация режима доступа, учет рабочего времени сотрудника; 3) система видеонаблюдения обеспечивает визуальный контроль над обстановкой в отеле. Рекомендуется установить видеокамеры при въезде на автомобильную стоянку, на пути от парковки (стоянки) до входа в отель, на главном входе в отель, на служебном входе в отель, в зоне регистрации гостей, в лифтах и лифтовых холлах, снаружи пожарных выходов, в зоне приема продуктов и имущества, в зонах камер хранения и депозитария, во всех общественных помещениях. Размещая видеокамеры, необходимо соблюдать правило непопадания в поле зрения камер дверей гостиничных номеров; 4) система пожарной безопасности и пожаротушения.

Обязанности персонала гостиницы при пожаре:

Старший менеджер: - организует и руководит эвакуацией посетителей и персонала не участвующего в тушении пожара согласно "Плану эвакуации" и обеспечивает открытие эвакуационных выходов; - осуществляет эвакуацию сотрудников и посетителей 1-го этажа; - организует и осуществляет эвакуацию материальных ценностей.

Старший администратор: - осуществляет эвакуацию гостей постояльцев 2-го этажа через ближайший эвакуационный выход (согласно схеме эвакуации в зависимости от месторасположения очага возгорания), при необходимости проникая в номера с помощью ключей или взлома дверей; - осуществляет эвакуацию мат. ценностей (касса гостиницы, документация, содержимое сейфа); - проверяет все ли гости и сотрудники покинули здание.

Помощник администратора: - немедленно сообщает о пожаре по телефону 01 в пожарную охрану и назвать адрес предприятия, место возникновения пожара, свою фамилию, ответить на возможные вопросы диспетчера пожарной охраны; - оповещает персонал о пожаре; обзванивает номера и сообщает гостям о пожаре и возможных путях эвакуации; - помогает в эвакуации гостей; - помогает в эвакуации мат. ценностей (касса гостиницы, документация, содержимое сейфа) под руководством ст. администратора.

Горничная, уборщица:- оказывает помощь в эвакуации постояльцев через ближайший эвакуационный выход (приоритетный - по лестнице через центральный выход гостиницы), при необходимости проникая в номера с помощью ключей или взлома дверей;- проверяет все ли постояльцы покинули свои номера;- помогает в эвакуации мат. ценностей под руководством ст. администратора.

Обязанности прочего персонала:

Дежурный электрик:- при необходимости отключает электроэнергию, (за исключением систем противопожарной защиты);- выполняет мероприятия способствующие предотвращению развития пожара и задымления помещения здания (остановки работы агрегатов, автоматов, систем вентиляции);- приступает к непосредственному тушению пожара.

. Сотрудник КПП:- встречает пожарную охрану, оказывает ей помощь в выборе кратчайшего пути для подъезда к очагу пожара;- осуществляет охрану эвакуированных мат. ценностей, следит за тем, чтобы имущество комплекса выносилось только работниками комплекса и сдавалось ему под охрану;- обеспечивает порядок на территории прилегающей к комплексу.