Роль в жизни животных и человека. Морские растительные и животные организмы содер­жат в среднем стотысячные, а пресноводные и наземные — миллионные доли процента мышьяка

Морские растительные и животные организмы содер­жат в среднем стотысячные, а пресноводные и наземные — миллионные доли процента мышьяка. Микрочастицы мышьяка усваиваются и клетками человеческого организ­ма, элемент №33 содержится в крови, тканях и органах; особенно много его в печени — от 2 до 12 мг на 1 кг веса. Ученые предполагают, что микродозы мышьяка повышают устойчивость организма к действию вредных микробов.

Содержание мышьяка в морских организмах выше, чем в наземных (в рыбах 0.6 - 4.7 мг в 1 кг сырого вещества, накапливается в печени). Среднее содержание мышьяка в теле человека 0.08 - 0.2 мг/кг. В крови мышьяк концен­трируется в эритроцитах, где он связывается с молекулой гемоглобина (причем в глобиновой фракции содержится его вдвое больше, чем в геме). Наибольшее количество его (на 1 г ткани) обнаруживается в почках и печени. Много мышьяка содержится в легких и селезенке, коже и воло­сах; сравнительно мало — в спинномозговой жидкости, головном мозге (главным образом гипофизе), половых железах и др. В тканях мышьяк находится в основной бел­ковой фракции, значительно меньше — в кислоторастворимой и лишь незначительная часть его обнаруживается в липидной фракции.

Соединения мышьяка применяют в биохимии как специфические ингибиторы ферментов для изучения реакций обмена веществ. Известно, что мышьяк взаи­модействует с тиоловыми группами белков, цистеином, липоевой кислотой. Мышьяк участвует в окислительно-восстановительных реакциях: окислительном распаде сложных углеводов, брожении, гликолизе и т. п.

Среднесуточное поступление мышьяка с пищевыми продуктами в организм человека зависит от вида пищево­го рациона и при незначительном потреблении продуктов моря и отсутствии загрязнения этим элементом не превы­шает 0.2 мг (при большом употреблении рыбы — до 1 мг). Предел суточного поступления мышьяка, установленный ВОЗ, составляет 0.05 мг на 1 кг массы тела.

Мышьяк относится к так называемым «тиоловый ядам». Механизм его токсичности связан с нарушением обмена серы, селена и фосфора. Органами-мишенями при избыточном содержании мышьяка в организме яв­ляются костный мозг, желудочно-кишечный тракт, кожа, легкие и почки. Употребление в пищу продуктов с повы­шенным содержанием мышьяка служит причиной воз­никновения анемии, расстройства сердечной деятельно­сти, периферической невропатии, бородавчатого керато­за ладоней и подошв. Токсическое влияние мышьяка на человеческий организм варьируется в зависимости от его дозы и продолжительности приема. Симптомы острой интоксикации — тошнота, рвота, боли в желудке; хрони­ческой — слабость, мышечные боли, прострация. Острая и хроническая интоксикация сопровождаются сонливо­стью, головной болью, спутанностью сознания, судоро­гами. Помощь и противоядия при отравлении мышьяком: прием водных растворов тиосульфата натрия Na₂S₂O₃, промывание желудка, прием молока и творога; специфи­ческое противоядие — унитиол. ПДК в воздухе для мышь­яка 0.5мг/м. Работают с мышьяком в герметичных боксах, используя защитную спецодежду.

Токсическая доза для человека — 5 - 50 мг. Летальная доза для человека — 50 - 340 мг.

Основные источники поступления в организм:

- Вдыхаемый воздух;

- Питьевая и минеральная вода, ви­ноградные вина, соки;

- Морепродукты;

- Медицинские пре­параты;

- Пестициды и гербициды.

Наиболее известные и используемые человеком соединения:

As₂O₃ — оксид мышьяка (III);

FeAsS — арсенопирит мышьяка;

GaAs — арсенид галлия;

InAs — арсенид индия;

(C₆H₅)₂AsCl — дифенилхлорарсин;

(C₆H₅)₂AsCN — дифенилцианарсин;

AsH₃ — арсин;

H₃AsO₄ — мышьяковая кислота.

Неорганические соединения мышьяка в незначительных количествах входят в состав общеукрепляющих тонизирующих средств, содержаться в лечебных миниральных водах и грязях, а органические соединения мышьяка используют как антимикробные и противопротозойные препараты.

Изотопы мышьяка ⁷⁴As, ⁷⁶As используют в онкологии для уточнения локализации опухоли мозга, степени радикальности проведенной операции. Изотоп ⁷⁶As применяют в онкогематологии в качестве терапевтического средства при лейкозах и других болезнях.

Висмут (Bismuthum)