Выращивание молоди укрупненной массы

Молодь массой до 10 г

Цель – получение молоди повышенной жизнестойкости

Задача: вырастить молодь от 3 до 10 г.

Продолжительность этапа: 25-30 дней.

Этап характеризуется высокой выживаемостью в бассейнах при соблюдении всех рыбоводных нормативов и проведении мероприятий, представленных в таблицах 31, 32.

Таблица 31- Рыбоводные и технологические показатели и условия водной среды на этапе выращивания молоди до 10 г в разных рыбоводных системах

Наименование показателя	Среднее значение для вида
русский осетр	сибирский осетр	амурский осетр	белуга	калуга	стерлядь (европейские популяции)	стерлядь (сибирские популяции)
ПС*	УЗВ*	ПС	ПС	ПС	УЗВ	ПС	ПС	УЗВ	ПС
Средняя масса молоди, г
в начале этапа
в конце этапа
Продолжительность выращивания до 10 г, сут.	25-30	20-25	25-30	15-20	20-25	15-20	25-30		50-55
Выживаемость за период выращивания 3- 10 г, %
Плотность посадки молоди:
в начале этапа, экз./ м2
в начале этапа, кг/м2	2,1	3,0	2,1	1,8	1,5	1,5	1,2	4,5	2,1	2,1
в конце этапа, экз./м2
в конце этапа, кг/м2	2,5	4,8	2,5	2,0	3,0	3,0	3,5		4,0	2,5
Суточная норма кормления, % от массы тела	5 при 18-20 оС	6 при 20-24 оС	по рекоменда-ции производи-теля кормов, для 15-20 оС	по рекоменда-ции производи-теля кормов, для 20-24 оС	4-5 при 18-20 оС	4-5 при 20-24 оС	по рекомендации производи-теля кормов, для 20-24 оС	5-6 при 18-20 оС	4-5 при 20-24 оС	по рекомендации производителя кормов, 15-20 оС
Кратность кормления комбикормом, раз/сутки
Рекомендуемые соотношения между размером гранул (крупки) и массой молоди, мм: г	1,6:2,5	1,5:3,0	1,6:2,5
Расход стартового корма (55% протеина, 13% липидов), кг/кг прироста	1,2-1,4	0,9-1,1	1,2-1,4	1,2-1,4	0,9-1,2	0,5-0,8	1,1-1,3	0,9-1,1	0,7-0,9	1,2-1,4
Температура воды, ºС	18-20	20-22	15-20	20-24	18-20	18-20	20-24	18-20	18-20	15-20
Площадь бассейна, м²								2 >
Глубина воды, м
в начале этапа	0,4	0,4	0,3	0,4	0,4	0,4	0,4	0,4	0,4	0,3
в конце этапа	0,8	0,8	0,5	0,8	0,7	0,7	0,8	0,8	0,7	0,5
Водообмен в бассейнах, объем/час
*Примечание: ПС – проточные системы, УЗВ – рыбоводные установки с замкнутым водообеспечением

Таблица 32 - Перечень рыбоводных операций

Рыбоводные операции	Объём и периодичность
Измерение параметров среды: температуры, кислорода, рН	3 раза в сутки: 5, 12, 18 часов
Чистка лотков и бассейнов щётками	1 раз/сутки
Чистка сетчатых фонарей	1 раз/сутки
Уборка остатков корма и погибшей рыбы	1 раз/сутки
Кормление	6 раз/сутки

В проточных бассейнах в этот период, как правило, присутствует мелкий зоопланктон (дафнии и др.), поступающий с водой, а рыбоводы продолжают подкармливать молодь живыми кормами. Поэтому рост молоди на этом этапе в проточных бассейнах немного выше, чем в УЗВ, где рыба содержится только на искусственном корме (таблица 33).

Таблица 33 - Рост молоди осетровых рыб в разных рыбоводных системах

Вид осетровых рыб	Сутки от вылупления	Масса, г
проточные системы	УЗВ
Русский осетр		2,0	1,0
		4,5	3,8
		8,1	7,1
		13,3	11,5
Амурский осетр		1,8	-
		2,5	-
		4,0	-
		5,5	-
Белуга		-	6,5
		-
		-
		-
Калуга		2,0	-
		4,0	-
		8,0	-
		10,0	-
Стерлядь		-	1,1
		-	2,3
		-	3,85
		-	5,85
Стерлядь		1,0	-
		3,0	-
			-
			-

С целью предотвращения возникновения заболеваний проводятся профилактические мероприятия. Необходимо дезинфицировать рыбоводный инвентарь и бассейны перед посадкой рыбы (Подраздел Б).

На этом этапе следует провести один раз сортировку и рассадку молоди с целью уменьшения плотности. В конце этого этапа молодь укрупнённой навески может быть выпущена в открытый водоём, пересажена в делевые садки (описание в разделе 3.3.2) или оставлена в этих же бассейнах для дальнейшего выращивания. Пригодной для дальнейшего выращивания в садках молодь становится только при достижении массы 5 г.