Инкубация

Инкубационные аппараты, используемые в настоящее время для инкубации икры осетровых рыб аппараты «Осётр», Ющенко, Вейса, Макдональда (рисунок 11). Однако, аппараты Вейса и Макдональда целесообразнее использовать только для доинкубации, т.к. икра в них сильнее травмируется на ранних стадиях развития из-за более интенсивного перемешивания.

а б в

Рисунок 11 ‒ Инкубационные аппараты разных типов: а – аппараты «Осётр»; б‒ аппарат Макдональда; в ‒ аппараты Вейса.

В процессе инкубации контролируют развитие икры на трех стадиях: – на стадии второго деления (стадия 5 по Гинзбург, Детлаф, [1969]), на стадии маленькой желточной пробки (стадия 17) и стадии замкнувшейся нервной трубки (стадия 23). Для этого в камеру Богорова или в чашку Петри необходимо отобрать случайную пробу не менее 50 икринок, подсчитать количество икринок с нормальным развитием и их общее количество в пробе; повторить операцию трижды и найти среднее значение доли нормально развивающейся икры.

Рыбоводные и технологические параметры, условия водной среды и перечень операций на этапе инкубации икры представлены в таблицах 23, 24.

Таблица 23 - Рыбоводные и технологические показатели и условия водной среды на этапе инкубации икры

Показатель	Среднее значение для вида
русский осетр	сибир-ский осетр	амур-ский осетр	белуга	калуга	севрюга	стер-лядь *	стер-лядь **
Количество развивающихся эмбрионов, %
Продолжитель-ность инкубации, сутки	10-5	5-12	5-10	7-12	5-10	5-7	5-10	5-12
Выживаемость личинок, до перехода на внешнее питание, %
Масса однодневных личинок, мг								14,5
Кол-во икры в 1 ящике аппарата «Осетр», кг	1,5 - 2	1,2 - 2	1,5	2,0	1,5	2,0	1,0-1,5	1,2-2
Кол-во икры в 8-литровой колбе Вейса, тыс. шт.	150-180	100-150	-	-	-	-	150-180	150-200
Температура воды, ºС	12 - 18	12 - 18	12-18	8-14	12-18	12-16	12 –18	12-18
Содержание кислорода, мг/л	не менее 7
Расход воды, л/мин:
- аппарат «Осетр»
- аппарат Вейса (8 л.)	2 – 3,5	2 – 6	-	-	-	-	2 – 3,5	2 – 6

*- европейские популяции стерляди; **- сибирские популяции стерляди

Таблица 24 - Перечень рыбоводных операций на этапе инкубации икры

Рыбоводные операции	Объём и периодичность
Проверка икры на клейкость	2 раза
Регулировка подачи воды в зависимости от количества заложенной икры для равномерного перемешивания икры в аппарате	не менее 1-2 раз в день
Профилактическая обработка икры: -метиленовым синим, фиолетовым К;	Однократно, конц. 0,003 г/1 аппарат Вейса или 0,006 г/инкуб. ящик аппарата «Осетр»
-малахитовым зеленым	Готовится маточный раствор 1:15 000 в течение 10-15 сек перед закладкой в аппарат, при необходимости обработка повторяется на стадии желточной пробки
Отбор пораженных и неразвивающихся икринок	4 раза в сутки
Учет количества развивающейся икры	По 3 пробы от каждой самки на стадии 4-х бластомеров, желточной пробки и закладки нервной трубки
Измерение параметров водной среды: температуры, кислорода, рН	Температуру – не менее 4 раз в сутки, кислород - 2 раз в сутки; рН – раз в сутки

Рекомендуемое оборудование:

для определения качества спермы ‒ микроскоп с окуляром х10,

для фотографирования ‒ микроскоп с окулярами от 10x до 160x, окуляр для микроскопа со встроенной цифровой камерой DCM500 BW, окуляр со шкалой 30,5.

для оплодотворения ‒ ковши пластмассовые, мерные колбы на 50 и100 мл.

для инкубации ‒ аппараты «Осётр», Вейса, Ющенко, Макдональда.

для определения средней величины пробы икры: весы (аптекарские, торсионные, аналитические лабораторные) с точностью до 0,001 г.

для отбора поврежденных икринок, личинок ‒ грохотки, сачки (из газа №7) разных размеров.

для очистки инкубационных аппаратов, лотков и бассейнов ‒ пластиковые вёдра, резиновые или силиконовые шланги диаметром 10-20 мм (с поводырём).

для определения процента оплодотворения и стадий развития икры ‒ бионокулярный микроскоп МБС-10 или аналогичный, пинцеты, скальпели разноразмерные, чашки Петри, камера Богорова.

для измерения показателей водной среды ‒ термометр водный, оксиметр либо термооксиметр, рН-метр.