Бассейновая технология

Цель – получение жизнестойкой молоди осетровых рыб

Задачи:

· обеспечение благоприятных условий содержания в части качества водной среды;

· создание условий для перехода личинок на внешнее питание;

· обеспечение регулярного внесения кормов, соответствующих по качественным, размерным и количественным характеристикам пищевым потребностям личинок.

Продолжительность этапа – 45-50 суток

Личинок, перешедших на активное питание рассаживают в бассейны, где производилось выдерживание, снижая плотность посадки до 1500-4000 экз./м². Температура воды 17-18 °С, кратность полного водообмена составляет 1 раз в час.

Обеспечивают непрерывную, равномерную подачу воды в бассейны. Отвод воды производится через специальные сетчатые «фонари», которые предохраняют от попадания личинок в слив.

Личинок и молодь рассаживают при помощи сачков из мельничного газа эталонным методом (Подраздел В-4.1.) с плотностью посадки в зависимости от их массы и температуры воды (таблица 26).

Таблица 26 – Плотность посадки личинок и молоди осетровых рыб при бассейновом выращивании

Вид осетровых рыб	Масса, г	Температура, С	Плотность посадки, тыс. экз./м2
Русский осетр	0,04 – 0,07	17-18
	0,07- 0,5	18-19	1,5
	0,5 – 1,0	19-20	1,0
	1,0-3,0	20-22	0,7
Сибирский осетр	0,04 – 0,07	12-15	5,0
	0,07- 0,5	15-17	3,0
	0,5 – 1,0	17-19	2,5
	1,0-3,0	19-22	1,5
Амурский осетр	0,03-0,04	17-18	6,0-5,0
	0,04-0,1	18-19	3,0-2,5
	0,1-0,5	19-20	2,5-2
	0,5-1	20-22	1,7-1,5
	1,0-1,5	20-28	1,5-1
	1,5-3,0	20-28	1,0-0,6
Белуга	0,05-0,1	14-18	4-1,3
	0,1-1,0	18-20	1,0-0,7
	1,0-3,0	20-25	0,7-0,5
Калуга	0,05-0,1	17-18	4-3,5
	0,1-0,5	18-19	2,5-2,0
	0,5-1,0	19-20	1,7-1,3
	1,0-1,5	20-22	1,3-1,0
	1,5-3,0	20-28	1,0-0,7
Стерлядь	до 1,0	16-22	6,0-1,6
(европейские	1-3	16-22	1,5-0,8
популяции)
Стерлядь	0,04–0,07	12-15	5,0
(сибирские	0,07- 0,5	15-17	3,0
популяции)	0,5 – 1,0	17-19	2,5
	1,0-3,0	19-22	1,5

Корм задают с момента выхода меланиновых пробок. Существуют разные техники кормления, основанные на комбинировании живого и искусственного корма в первые дни питания, либо кормления личинок только одним из компонентов.

Стартовые искусственные осетровые корма содержат 50-55% протеина и 12-15% жира с включением гидролизатов животного происхождения (ракообразные, рыба). Для адаптации к искусственным кормам в качестве живого корма используют декапсулированные яйца и науплии артемии (Artemia salina) (Подраздел К-3). Суточный рацион живых кормов составляет 60-80 % от массы тела, кратность кормления - 8 раз в сутки. Одновременно с живым кормом личинок кормят искусственным кормом, в первые 3 дня - 3-5 % от массы, далее до 6-го дня - 10 %.

Кормление личинок и молоди после полного перехода личинок на питание искусственным кормом осуществляется в соответствии с нормами, представленными в таблицах 27-29.

Таблица 27 - Суточная норма кормления молоди осетровых рыб в зависимости от массы тела и температуры воды

Масса рыб, мг	Суточная норма,% от массы тела рыбы, в зависимости от температуры воды
(12-20о С)	20-24оС
В период смешанного питания	3-10	3-10
до 300
от 300 до 500
от 500 до 1500
от 1500 до 3000
от 3000 до 10000

Таблица 28 - Кратность кормления молоди осетровых рыб искусственным кормом

Масса рыб, мг	Ручное кормление, раз/сут.	Кормление с помощью автоматических кормораздатчиков, раз/сут.
до 60
от 60 до 300
до 1000
до 10000

Таблица 29 - Рекомендуемые соотношения между размером гранул (крупки) и массой молоди

Масса рыб, мг	Размеры крупки, мм
До 60	0,05-0,1
60-300	0,1-0,4
300-500	0,4-0,6
500-3000	0,6-2,0
3000-10000	1,6–2,5

Перечень рыбоводных операций в этот период приведен в таблице 30.

Таблица 30 - Перечень рыбоводных операций при бассейновом выращивании молоди

Рыбоводные операции	Объём и периодичность
Измерение параметров водной среды: температуры, кислорода, рН	Температура – не менее 4 раз в сутки, кислород – 2 раза в сутки (утром и вечером), рН – 1 раз в сутки
Чистка лотков и бассейнов с сифоном и щётками	1 раз/сутки
Чистка сетчатых фонарей	2 раза/сутки
Уборка остатков корма и погибшей рыбы	От 10 до 2 – 4 раз/сутки, по мере роста
Ручное кормление	От 24 до 6 -12 раз/сутки, по мере роста
Приготовление корма с добавками витаминов и пробиотиков для профилактики	1-2 раза/сутки

Чистку бассейнов осуществляют перед каждым вторым кормлением с помощью струи воды, направленной вниз под небольшим углом, в результате чего возникает круговое течение, которое смещает осадок к центру бассейна, откуда его затем удаляют через центральный сток. Если нет возможности пользоваться центральным стоком для удаления осадка, то его выбирают вручную при помощи сифона диаметром 10-12 мм длиной 2 м.

При достижении средней массы 0,7 - 1,0 г бассейны облавливаются, молодь сортируют на 2 группы (крупные и мелкие) и рассаживают с новой плотностью посадки. (Подраздел В-5).

Водообмен в этот период выращивания составляет 40-50 л/мин.

Регулярно (раз в 5 дней) проводится контроль за темпом роста, ежедневно ‒ за параметрами среды и санитарным состоянием бассейнов. В конце этого периода проводят учет выращенной молоди и ее сортировку на 3 размерно-весовые группы:

мелкие, массой 1-2 г,

средние, массой 2,5-3,0 г,

крупные, массой 3,5-5,0 г.

Размещение рассортированной молоди по бассейнам производится из расчета плотности посадки 670 экз./м² крупной молоди, 800 экз./м² средней и мелкой молоди.

Подготовленную к выпуску молодь пересаживают в транспортировочные емкости (баки, бидоны с аэрацией) при плотности посадки 50 экз./10 литров воды и доставляют к месту выпуска.

Рекомендуемое оборудование:

бассейны ВНИРО, ИЦА-2, бассейн Улановского, лотки ЛПЛ.

Бассейны ИЦА-2 производятся из стеклопластика и являются цельной конструкцией без швов с гладкой внутренней поверхностью, уклоном к центру. Жесткость конструкции обеспечивается подбором толщины стенок бассейнов. Форма стеклопластиковых бассейнов может быть круглая или квадратная.

Бассейн ВНИРО имеет круговой ток воды и два стока: центральный и периферийный, оба они затянуты сеткой с ячеей от 0,3 до 3 мм в зависимости от размеров выращиваемой молоди. Периферийный сток осуществляется через двойную боковую стенку. Диаметр бассейна составляет 2,5-3 м, площадь ‒ 4,9-7,0 м², объем воды (при слое 15 см) ‒ 750-1050 л.

Бассейн Улановского имеет круглую форму и два стока: центральный и периферийный. Отличается от бассейна ВНИРО отсутствием внутренней стенки. Диаметр бассейна Улановского - 3 м, площадь ‒ 7,0 м², объем воды (при слое 15 см) 1050 л.

Во всех бассейнах уровень воды регулируется коленчатой трубой слива. Бассейны ИЦА-2 могут быть применены как в замкнутых, так и в проточных системах, а бассейны ВНИРО и Улановского применяются при проточных системах водоснабжения.