Список сокращений. Инструктивно-методический сборник

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ

ФГУП «ВСЕРОССИЙСКОЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА И ОКЕАНОГРАФИИ»

(ФГУП «ВНИРО»)

Инструктивно-методический сборник

По полноцикловому разведению и выращиванию молоди осетровых

Видов рыб для предприятий по искусственному воспроизводству

Водных биоресурсов

Москва, 2015 г.

СОДЕРЖАНИЕ

Список сокращений.. 4

Список авторов.. 5

Введение.. 6

1. Работа с производителями.. 6

1.1. Производители из природных популяций.. 6

1.1.1. Вылов. 6

1.1.2. Бонитировка выловленных производителей. 9

1.1.3. Транспортировка………………………………………………………………………………………………… …...9

1.1.4. Выдерживание производителей. 11

1.1.5. Бонитировка. 12

1.1.6. Отбраковка. 13

1.2. Производители искусственно сформированных маточных стад.. 14

1.2.1. Бонитировка. 14

1.2.2. Паспортизация производителей РМС по рыбоводным показателям.. 16

1.3. Стимуляция созревания производителей.. 17

1.4. Получение половых продуктов. 19

1.4.1. Получение икры.. 19

Прижизненное получение. 19

Получение икры с забоем производителей. 21

1.4.2. Получение спермы.. 21

1.5. Реабилитация производителей.. 23

2. Осеменение и инкубация икры... 24

2.1.Оценка качества половых продуктов. 24

2.2. Осеменение и обесклеивание икры.. 26

2.3. Транспортировка икры.. 27

2.4. Инкубация. 28

3. Выдерживание личинок.. 30

4. Выращивание молоди.. 32

4.1. Выращивание молоди стандартной массы (2,5-3 г) 32

4.1.1. Прудовая технология. 32

4.1.2. Бассейновая технология. 33

4.2. Выращивание молоди укрупненной массы.. 36

4.2.1. Молодь массой до 10 г. 36

4.2.2. Молодь массой до 100 г. 40

5. Формирование ремонтно-маточного стада.. 43

5.1. Численность ремонтно-маточного стада.. 44

5.2. Отбор рыб в ремонтное стадо.. 48

5.3. Содержание и выращивание ремонтно-маточного стада.. 48

5.3.1. Содержание одомашненных производителей. 49

5.3.2. Выращивание ремонтных групп. 51

Выращивание от 50 граммов до товарной массы (2,5-3 кг) 51

Выращивание до начала созревания самцов (7-10 кг) 54

Выращивание до созревания самок (12-15 кг) 57

6. Генетическая структура маточного стада, паспортизация производителей.. 57

6.1. Мониторинг генетической структуры стада производителей.. 57

6.2. Паспортизация производителей на основе молекулярно-генетического анализа.. 58

7. Исходные данные для формирования технологических схем.. 58

8. Справочные материалы... 66

В. Общие вопросы получения молоди.. 66

1. Определение качества спермы и оплодотворение. 66

2. Определение выживаемости эмбрионов в процессе инкубации. 66

3. Определение числа уродливо развивающихся зародышей. 66

4. Методы подсчета личинок при вылуплении. 67

4.1. Эталонный метод. 67

4.2. Объемный метод. 67

5. Сортировка молоди при бассейновом выращивании. 67

6. Проведение бонитировочного учета молоди в прудах. 68

К. Кормление рыбы.. 70

1. Перевод личинок на внешнее питание. 70

2. Расчет суточной нормы при выращивании молоди в бассейне на искусственных кормах. 70

3. Способы получения живых кормов для перевода личинок на внешнее питание. 70

3.1. Получение декапсулированных яиц артемии. 71

3.2. Получение науплиев артемии. 71

П. Работа с производителями.. 73

1. Пример акта приемки производителей при их отборе для транспортировки на завод с места вылова. 73

2. Способы подготовки производителей к нересту. 73

2.1. Комбинированные инъекции витаминов С и Е. 73

2.2. Способ с использованием инъекции витамина В12. 73

2.3. Использование разных схем инъецирования для реабилитации производителей. 74

3. Адаптация прооперированных производителей к потреблению пастообразных кормов. 74

4. Экспресс-метод определения степени зрелости гонад у самок осетровых. 74

5. Рекомендации по применению гормональных препаратов для стимуляции созревания производителей осетровых рыб. 75

5.1. Рекомендации по применению гипофиза карповых рыб. 75

5.2. Рекомендации по применению препарата «Сурфагон» для стимуляции созревания производителей осетровых рыб 76

6. Прижизненная диагностика пола осетровых рыб методами УЗИ. 76

7. Пример ведения индивидуальных карточек учета производителей. 78

8. Пример индивидуального генетического паспорта производителя. 80

9. Учет и паспортизация маточных стад. 81

З. Охрана здоровья. 83

1. Профилактические мероприятия в период получения и инкубации икры.. 83

2. Профилактические мероприятия в прудах и садках. 84

3. Профилактические мероприятия в бассейнах, в системах УЗВ. 88

Н. Обобщенные временные биотехнические показатели по разведению молоди осетровых рыб. 100

Л. Список рекомендуемой литературы.. 111

Общие вопросы получения молоди. 111

Работа с производителями. 112

Кормление. 113

Охрана здоровья. 114

Список сокращений

АОИ ‒ аппарат обесклеивания икры

ДНК ‒ дезоксирибонуклеиновая кислота

К_п - коэффициент поляризации ооцита.

ОРЗ ‒ осетровый рыбоводный завод

РМС – ремонтно-маточное стадо рыб.

СИТЕС ‒ Конвенция о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения, от 3 марта 1973 года.

УЗВ – рыбоводная установка с замкнутым циклом водообеспечения.

УЗИ – ультразвуковое исследование.