Воронеж

УДК 637.132 (075.5)

Технологическое оборудование [Текст]: метод. указания и задания к контрольной работе № 1 / Воронеж. гос. технол. акад; сост.: В. Е. Игнатов, А. В. Журавлев. – Воронеж: ВГТА, 2008. – 24 с.

Методические указания и задания к контрольной работе разработаны в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260300 – «Технология сырья и продуктов животного происхождения» (специальность 260303 – «Технология молока и молочных продуктов»). Они предназначены для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Приведены варианты контрольных заданий, методические указания по их решению и рекомендуемая литература.

Библиогр.: 6 назв.

Составители:

доцент В. Е. Игнатов

ст. преподаватель А. В. Журавлев

Научный редактор профессор С. Т. Антипов

Рецензент ген. директор А. Г. Мордасов

(ООО «Гормолзавод «Воронежский»)

Печатается по решению

редакционно-издательского совета

Воронежской государственной технологической академии

© Игнатов В.Е.,

Журавлев А.В., 2008

© ГОУВПО «Воронежская

государственная

технологическая

академия», 2008

Оригинал-макет данного издания является собственностью Воронежской государственной технологической академии, его репродуцирование (воспроизведение) любым способом без согласия академии запрещается.