Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | ||
|
Кафедра хімії, експертизи та
Безпеки харчових продуктів
М Е Т О Д И Ч Н І В К А З І В К И
«Загальна хімія»
до виконання лабораторних робіт
з курсу «Загальна та неорганічна хімія»
для студентів за напрямом підготовки бакалаврів
6.051701- "Харчові технології та інженерія, денної та заочної форми навчання.
Одеса ОНАХТ 2015
Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт із загальної та неорганічної хімії для бакалаврів. Укладачі: С.В. Бельтюкова, О.В. Малинка, О.О. Лівенцова, за редакцією д-ра хім. наук С.В. Бельтюкової / Одеса: ОНАХТ, 2014, 41 с.
Укладачі С.В. Бельтюкова, д-р хім. наук, професор
О.О. Лівенцова, канд. хім. наук, асистент
О.В. Малинка, канд. хім. наук, доцент
За редакцією д-ра хім. наук С.В. Бельтюкової
Відповідальна за випуск зав. кафедри хімії, експертизи та безпеки харчових продуктів
С.В. Бельтюкова, д-р хім. наук, професор
Дані методичні вказівки складено у відповідності до програми з неорґанічної хімії. У програмі розширено розділи, присвячені загальним теоретичним питанням, знання яких необхідне для подальшого вивчення аналітичної, органічної, фізичної хімії та інших хімічних дисциплін.
У даних методичних вказівках подано лабораторні роботи, які необхідні для опанування матеріалу програми з урахуванням відведеного для цієї мети часу. Особливу увагу надано тим розділам, які безпосередньо необхідні для опанування спеціальних дисциплін.
ТЕХНІКА БЕЗПЕКИ ТА ПРАВИЛА РОБОТИ
У ХІМІЧНІЙ ЛАБОРАТОРІЇ
1. Студент зобов'язаний беззастережно виконувати всі вказівки викладачів і лаборантів.
2. Проводити досліди можна лише після уважного вивчення методики роботи та з'ясування техніки виконання даної роботи. Категорично забороняється проводити досліди, не передбачені методичними вказівками.
3. Для захисту одягу від дії хімічних реактивів необхідно працювати в халаті.
4. Виконуючи досліди, слід користуватися лише реактивами зазначених концентрацій, додержувати рекомендовані методикою дозування та послідовність додавання.
6. Усі роботи зі шкідливими речовинами проводити лише у витяжній шафі. Там же наливати концентровані розчини кислот і лугів.
8. Нагріваючи рідину в пробірці, слід тримати пробірку так, щоб при розбризкуванні рідина не потрапила на експериментатора чи на осіб, що знаходяться поблизу.
9. Нюхати речовину слід не нахиляючись над посудиною, а лише здаля, спрямовуючи на себе пару чи газ порухом руки.
10. Залишки коштовних та отруйних речовин (солі срібла, ртуті тощо) не виливати у каналізацію, а здавати лаборантові.
11. Категорично забороняється пробувати будь-що на смак.
12. Забороняється виливати у каналізацію залишки кислот, лугів, вогненебезпечних рідин (їх слід зливати у спеціальні слоїки), захаращувати та забивати відливи папером, піском, металами та іншими твердими відходами.
13. Забороняється залишати без догляду діючі газові та електронагрівні прилади.
14. Забороняється здійснювати роботи з легкозаймистими речовинами поблизу вогню.
15. У лабораторії забороняється голосно розмовляти, палити, вживати їжу та пити воду з лабораторного посуду.
16. По закінченні роботи необхідно вимити хімічний посуд, прибрати робоче місце, вимкнути воду, газ та електрику.
17. Проведену лабораторну роботу слід оформити у вигляді звіту-протоколу, який здати викладачеві.
Лабораторна робота № 1
Дата публикования: 2015-09-17; Прочитано: 241 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!