Курсовий проект

(РОБОТА)

з дисципліни: ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА СВИНИНИ

(назва дисципліни)

на тему: “ Технологія потокового виробництва свинини ”

Студента (ки) _____ курсу ____групи

напряму підготовки_______________

спеціальності____________________

________________________________

(прізвище та ініціали)

Керівник ________________________

____________________________________

(посада, вчене звання, науковий ступінь, прізвище та ініціали)

Національна шкала ________________

Кількість балів: __________Оцінка: ECTS _____

Члени комісії ________________ Пелих Н.Л.

(підпис) (прізвище та ініціали)

________________ ____ Панкєєв С.П.

(підпис) (прізвище та ініціали)

________________ ___________________________

(підпис) (прізвище та ініціали

м. Херсон - 20 __рік

ЗМІСТ

ВСТУП.. 3

РОЗДІЛ 1. 4

Методичні вказівки з виконання курсового проекту. 4

РОЗДІЛ 2. 8

Структура курсового проекту. 8

2.1. Курсовий проект повинна містити. 8

2.2 Вимоги до змісту курсового проекту. 9

РОЗДІЛ 3. 14

Розрахунок основних технологічних параметрів. 14

3.1 Розрахунок поголів'я свиней. 15

3.2. Визначення кроку ритму виробництва. 16

3.3. Розробка технологічного процесу на дільниці холостих і поросних свиноматок. 18

3.4. Розрахунок поголів’я кнурів. 21

3.4. Розрахунок потреби спеціалізованого господарства у ремонтному молодняку. 21

3.5. Розробка технологічного процесу на дільниці підсисних свиноматок. 22

3.6. Розробка технологічного процесу на дільниці дорощування молодняку свиней. 25

3.7. Розробка технологічного процесу на дільниці відгодівлі молодняку свиней 26

Економічна оцінка технології виробництва свинини. 28

Варіант А.. 28

Варіант Б. 31

РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА.. 34

ДОДАТКИ.. 35

Додаток А. - Орієнтовна структура раціонів для трьох типів годівлі свиней. 35

Додаток Б. - Розрахунок потреби поголів’я в станкомісцях, приміщенні 36

Додаток В. - Номенклатура будівель і споруд та їх місткість. 36

Додаток Д. - Титульний аркуш курсового проекту. 37

ЗМІСТ. 38

Статево-вікові групи

Постійне поголів’я на дільниці

Корм. од на 1гол за добу

Період року

Вид корму

Річна потреба т

концентровані

соковиті

грубі

тварин. поход.

%

на 1 гол.

на все погол.

%

на 1 гол.

на все погол.я

%

на 1 гол.

на все погол.

%

на 1 гол.

на все погол.

♂ основні

4,4

зимовий

літній

♂ ремонтні

3,8

зимовий

літній

♀ ремонтні

2,7

зимовий

літній

♀холості

3,2

зимовий

літній

♀ поросні

2,9

зимовий

літній

♀ підсисні

6,8

зимовий

літній

Поросята-сисуни

0,6

зимовий

літній

Відлучені поросята

1,7

зимовий

літній

Молодняк на відгодівлі

3,3

зимовий

літній

Вибракувані ♀ на відгодівлі

6,2

зимовий

літній

Всього

-

-

-

-

-

-

-

-

Страхфонд

Ітого

Додаток Е. - Річна потреба в корма