Література. 1. Агаджанян Н. Физиология человека

1. Агаджанян Н. Физиология человека. - СПб., 2000.

2. Физиология человека / Под ред. Р. Шмидта и Г.Тевса. - М.,1986. - Т.4.

3. Кучеров І.С., Шабатура М.Н., Давиденко І.М. Фізіологія людини. – К., В. шк., 1981.

МОДУЛЬ 3

Практичні заняття 15-16

Тема. Фізіологія системи травлення

План вивчення теми

1. Сутність і значення травлення. Теорії травлення. Характеристика поживних речовин.

2. Травлення в ротовій порожнині. Склад, властивості, значення слини.

3. Травлення в шлунку. Моторна та евакуаторна функції шлунка.

4. Склад, властивості, значення шлункового соку. Вплив якості їжі на шлункову секрецію. Регуляція шлункової секреції.

5. Травлення в дванадцятипалій кишці.

6. Склад, властивості і значення панкреатичного соку. Методи вивчення діяльності підшлункової залози. Регуляція секреції підшлункової залози. Вплив якості їжі на відділення підшлункового соку.

7. Регуляція шлункового соковиділення. Мозкова фаза шлункової секреції. Шлункова фаза шлункової секреції. Кишкова фаза шлункової секреції.

8. Рухи шлунка (моторна функція). Перистальтичні скорочення. Систолічні рухи (астральна систола). Тонічні рухи. Антиперистальтика.

9. Склад, властивості і значення жовчі. Регуляція жовчовиділення.

10. Травлення в тонкому кишечнику. Рухова активність тонких кишок.

11. Фізіологічна сутність всмоктування.

12. Травлення в товстому кишечнику.

13. Моторна функція товстого кишечнику. Акт дефекації.

Завдання для самостійної роботи

Теми рефератів:

1. Особливості травлення під час м¢язової діяльності.

2. Основні течії в харчуванні людей.