Туристские предприятия

Туристские предприятия представляют собой третий важный компонент, создающий туристское предложение внутри подси­стемы «объект туризма». В туристской отрасли функционируют различные туристские предприятия. Одни из них предоставля­ют клиентам исключительно туристские услуги, а для других туризм – это одно из нескольких второстепенных направлений их коммерческой деятельности(табл. 2.3).

Табл. 2.3. Классификация туристских предприятий

Предприятия, существующие только за счет туризма, называются туристскими предприятия­ми сферы первичных услуг, а предприятия, получающие доходы не только от туристской деятельности, – туристскими предпри­ятиями сферы вторичных услуг. Таким образом, услуги первых предприятий служат исключительно туризму и составля­ют основу его существования, а услуги второй группы предприятий удовлетворяют лишь некоторую часть туристского спроса, так как туризм для них – лишь один из многих источников существования и их услугами пользуются не только туристы.

Следует иметь в виду, что некоторые туристские предприя­тия в зависимости от выполняемых ими функций одновремен­но принадлежат и к одной, и к другой категории. Например, туристские гостиницы и туристские бюро всегда оказывают толь­ко первичные туристские услуги, а ресторан или кафе в санато­рии или в доме отдыха – это предприятия первичных услуг, но такие же рестораны и кафе в городе уже не являются непосредственно туристскими предприятиями, поскольку выполняют вто­ричную туристскую функцию.