Методы организации производства. Методы организации производства представляют собой совокупность способов, приемов и правил рационального сочетания основных элементов производственного

Методы организации производства представляют собой совокупность способов, приемов и правил рационального сочетания основных элементов производственного процесса в пространстве и во времени на стадиях функционирования, проектирования и совершенствования организации производства.

Метод организации индивидуального производства используется в условиях единичного выпуска продукции или ее производства малыми сериями и предполагает: отсутствие специализации на рабочих местах; применение широкоуниверсального оборудования, расположение его группами по функциональному назначению; последовательное перемещение деталей с операции на операцию партиями. Условия обслуживания рабочих мест отличаются тем, что рабочие почти постоянно пользуются одним набором инструментов и небольшим количеством универсальных приспособлений, требуется лишь периодическая замена затупившегося или изношенного инструмента. В противоположность этому подвозка деталей к рабочим местам и оправка деталей при выдаче новой и приемке законченной работы происходят несколько раз в течение смены. Поэтому возникает необходимость в гибкой организации транспортного обслуживания рабочих мест.

Метод организации поточного производства используется при изготовлении изделий одного наименования или конструктивного ряда и предполагает совокупность следующих специальных приемов организационного построения производственного процесса: расположение рабочих мест по ходу технологического процесса; специализацию каждого рабочего места на выполнении одной из операций; передачу предметов труда с операции на операцию поштучно или мелкими партиями сразу же после окончания обработки; ритмичность выпуска, синхронность операций; детальную проработку организации технического обслуживания рабочих мест.

Поточный метод организации можно применять при соблюдении следующих условий:

1. объем выпуска продукции достаточно большой и не изменяется в течение длительного периода времени;

2. конструкция изделия технологична, отдельные узлы и детали транспортабельны, изделия можно делить на конструктивносборочные единицы, что особенно важно для организации потока на сборке;

3. затраты времени по операциям могут быть установлены с достаточной точностью, синхронизированы и сведены к единой величине; обеспечивается непрерывная подача к рабочим местам материалов, деталей, сборочных узлов; возможна полная загрузка оборудования.

По мере развития научно-технического прогресса осуществляется углубление разделения труда в сельском хозяйстве, в целом в АПК.

Формами разделения труда являются:

1) размещение – территориальное (географическое) разделение труда, которое выражает распределение производства по территории;

2) специализация –разделение труда, которое выражает отраслевую структуру производства по территориальным единицам и отдельным предприятиям. Она может быть зональной (внутри какой-то отдельной зоны – определённых территориальных единиц), хозяйственной (отельных предприятий), внутрихозяйственной (производственных подразделений отдельных предприятий)

Размещение и специализация взаимосвязаны и взаимообусловлены. Уровень развития производительных сил и производственных отношений общества характеризуется степенью разделения и обобществления труда.

На уровне общественного производства разделение и обобществление производства выражаются через отраслевую дифференциацию и концентрацию производства.

Отраслевая дифференциация выражается в росте числа отраслей производства.

Концентрация выражается в сосредоточении производства на крупных предприятиях как в рамках отдельных отраслей, так и в более широких границах, включающих производственные процессы разных отраслей.

Основной формой общественной организации производства является его концентрация. Концентрация может быть абсолютной (характеризует размеры производственных единиц и выражается через укрупнение предприятий) и относительной (характеризует долю крупных предприятий в общем объёме производства отрасли и выражает распределение общего объёма производства между предприятиями разного размера).

Концентрация производства имеет 4 формы:

1) укрупнение предприятий;

2) специализация;

3) кооперирование;

4) комбинирование.

Укрупнение предприятий – это сосредоточение производства на крупных предприятиях (определяется научно-техническим прогрессом и ростом объёмов выпускаемой продукции);

Специализация – это сосредоточение (концентрация) однородного производства, которое по своему типу является массовым.

Кооперирование – это установление прямых производственных связей между предприятиями, участвующими в совместном изготовлении (выращивании) определённой продукции (объединение предприятий для совместного производства определённого вида продукции);

Комбинирование – это соединение разных производств, представляющих собой последовательные ступени производства, обработки и переработки сырья, использование отходов производства в одном предприятии (комбинате) (производство и переработка сельскохозяйственной продукции).

Концентрация производства осуществляется несколькими путями:

1) на основе централизации, то есть слияния нескольких мелких предприятий в одно, большое;

2) путём интенсификации, то есть увеличения производства продукции за счёт дополнительных вложений при неизменной площади с\х угодий;

3) посредством углубления специализации, то есть роста объёмов производства отдельных видов продукции на базе применения индустриальных технологий и прогрессивных форм организации труда;

4) на основе аренды земли и других средств производства;

5) за счёт развития агропромышленной интеграции.

Показателями уровня концентрации являются:

1. годовой объём производства продукции (стоимость валовой продукции, стоимость товарной продукции и т.п.);

2. среднегодовое количество работников;

3. среднегодовая стоимость основных фондов и основных производственных фондов;

4. площадь с\х угодий, пашни;

5. поголовье животных;

6. объём потребления электроэнергии за год;

7. удельный вес крупных предприятий в общем объёме производства продукции;

8. средний размер предприятия в отрасли (приходится в среднем на 1 с\х предприятие России, Нижегородской области:

а) с\х угодий, га;

б) посевной площади, га;

в) работников, чел.;

г) круп. рог. скота, гол.;

д) свиней, гол.;

е) овец и коз, гол.).

Эти показатели рассчитываются как в абсолютном, так и относительном выражении.

Уровень специализации с\х предприятия (У_с) может определяться посредством таких показателей:

1) доля главной (основной отрасли в структуре товарной продукции:

ТП_гл

У_с = х 100%,

ТП

где: ТП_гл – стоимость товарной продукции главной (основной) отрасли, тыс. руб.;

ТП – стоимость товарной продукции с\х предприятия, тыс. руб.

2) коэффициент специализации (К_с):

К_с = _n ,

∑ Р_i x (2i – 1)

i=1

где: Р_i – доля товарной продукции отдельных отраслей, начиная с наивысшей, %;

i – порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по удельному весу в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

При этом если:

1) К_с ≤ 0,2 (0,35)[1] характеризует низкий уровень специализации;

2) 0,2 (0,351) < К_с ≤ 0,4 (0,48) – средний уровень специализации;

3) 0,4 (0,481) < К_с ≤ 0,6 (0,61) – высокий уровень специализации;

4) К_с > 0,61 – углубленная специализация.

Концентрация и специализация производства оказывают влияние на эффективность с\х производства, предприятия АПК.

Усиление концентрации и углубление специализации до определённого уровня (оптимального уровня) способствуют повышению эффективности производства.

Экономическая эффективность концентрации и специализации характеризуются системой показателей:

1) урожайность с\х культур;

2) продуктивность животных;

3) стоимость валовой продукции на:

а) 100 га с\х угодий;

б) 1 среднегодового работника;

в) 100 руб. основных производственных фондов;

4) прибыль от реализации продукции на:

а) 100 га с\х угодий;

б) 1 среднегодового работника;

в) 100 руб. основных производственных фондов;

5) рентабельность производства, продаж, %;

6) себестоимость отдельных видов продукции, руб\ц;

7) трудоёмкость отдельных видов продукции, чел.-час.\ц;

8) годовая (сравнительная) экономическая эффективность специализации (Э_г) (экономический эффект)

₁₎ Э_г = [(С₁+Е_н х К₁ + Т_р¹) - (С₂+Е_н х К₂ + Т_р²)] х Q_2,

2)

где: С₁, С₂ – полная себестоимость единицы продукции до и после проведения специализации, руб.;

К₁, К₂ – удельные капитальные вложения до и после проведения специализации, тыс. руб.;

Т_р¹, Т_р² – транспортные расходы по доставке единицы продукции потребителю до и после проведения специализации, руб.;

Е_н – нормативный коэффициент эффективности капитальных вложений (равен 0,12);

Q₂ – годовой объём производства продукции после проведения специализации, тыс. ц.

2) Э_г = [(С₁+ Т_р¹) - (С₂+ Т_р²)] х Q₂

9) окупаемость капитальных вложений на проведение специализации (Т_ок):

К - Ф

Т_ок =,

Э_г

где: К – объём капитальных вложений на осуществление специализации, тыс. руб.;

Ф – стоимость основных фондов, высвобождаемых в результате специализации и направляемых в другие производства или реализуемых, тыс. руб.

При неравномерности капитальных затрат во времени или существенном изменении текущих издержек производства по годам эксплуатации при расчёте годового экономического эффекта учитывается фактор времени с коэффициентом приведения разновременных затрат «d_t» к текущему моменту:

d_t = (1 + E)^t,

где: E – норматив приведения (0,1);

t – число лет от второго года проведения специализации до года осуществления затрат и получения результатов.

Затраты и получаемые результаты до начала расчётного года умножаются на величину «d_t», а после начала расчётного года – делятся на этот коэффициент.

Задание 1

На основе данных годового отчёта с\х предприятия определить:

1) уровень специализации, если стоимость товарной продукции основной отрасли составляет 12893 тыс. руб., стоимость товарной продукции сельского хозяйства – 23378 тыс. руб.

2) коэффициент специализации, если удельные веса товарной продукции отдельных отраслей составляют следующие значения:

Виды продукции	Удельный вес товарной отрасли	Порядковый номер продукции, отрасли
тыс. руб.	%
Молоко		38,3
Зерновые		29,1
Круп. рог. скот в живой массе		18,5
Картофель		5,1
Овощи откр. грунта		4,6
Прочая продукция растениеводства		4,0
Ягоды		0,3
Прочая продукция животноводства		0,1
Итого		100,0

Выводы:

Задание 2

Рассчитать эффективность специализации в зерновом хозяйстве с\х предприятия, имея нижеследующую информацию. Сформулировать выводы.

Виды показателей	Величины показателей
до специализации	после специализации
Полная себестоимость 1 ц, руб.	240,0	210,5
Объём производства в год, ц
Удельные капитальные вложения, руб.\ц	100,0	300,0
Транспортные расходы в расчёте на 1 ц, руб.	20,0	25,0
Сумма капитальных вложений, тыс. руб.
Стоимость основных фондов, высвобождаемых в результате специализации, тыс. руб.	х

Выводы:

Выводы и предложения в целом по теме (об уровне и эффективности специализации):

Тема 2. Основные средства как часть капитала с\х предприятия

Основные средства – это совокупность производственных, материально-вещественных ценностей, которые действуют в процессе производства в течение длительного времени и сохраняют при этом на протяжении всего периода натурально – вещественную форму и переносят свою стоимость на продукцию по частям по мере износа в виде амортизационных отчислений. В натурально – вещественной форме их называют основными фондами. При стоимостной оценке – основными средствами.

В соответствии с системой бухгалтерского учёта к основным фондам (средствам) относятся средства труда со сроком службы более 1 года и стоимостью на дату приобретения более 100 минимальных размеров месячной оплаты труда за единицу основных средств.

В зависимости от участия в производственном процессе они подразделяются на основные производственные и непроизводственные средства.

В свою очередь основные производственные фонды подразделяются на фонды сельскохозяйственного и несельскохозяйственного назначения.

Основные фонды оцениваются и учитываются в 1)натуральной и 2)денежной (стоимостной) формах.

Натуральная форма оценки и учета необходима для определения их технического состояния, степени использования и т.п.

Стоимостная форма оценки и учета необходима для определения их общего объема, динамики, структуры, величины стоимости, переносимой на стоимость готовой продукции, для расчета экономической эффективности капитальных вложений.

Различают следующие виды стоимости основных фондов:

1. первоначальная стоимость – это расходы по их возведению или приобретению, доставке в хозяйство и монтажу;

По первоначальной стоимости фонды принимаются на учет, определяется их амортизация и т.п. Она бывает полной и остаточной.

2. восстановительная стоимость – это стоимость основных фондов, вступивших в эксплуатацию в различные годы, оцененных по их современным ценам с учетом степени физического износа фондов. Она может быть полной и остаточной и используется, как правило, во время переоценки основных фондов.

3. Остаточная стоимость – это разность между первоначальной или восстановительной стоимостью основных фондов и суммой их износа. Она позволяет судить о степени износа основных средств, планировать их обновление и ремонт.

4. Ликвидационная стоимость – стоимость их возможной реализации изношенных или выведенных из эксплуатации отдельных объектов.

5. Балансовая стоимость – это стоимость, по которой основные фонды учитываются на балансе предприятия и в регистрах бухучета об их наличии и движении.

6. Среднегодовая стоимость – это стоимость фондов в среднем за год. Она определяется делением сумм остатков первоначальной стоимости основных фондов на конец каждого месяца на число месяцев.[(1+2+3+…+12)/12]

В условиях рыночных отношений особое значение приобретает переоценка фондов, которая в первую очередь, необходима для организации их простого и расширенного воспроизводства.

Переоценка фондов – это определение реальной стоимости основных средств предприятий. Она позволяет получить объективные данные об общем объеме, отраслевой структуре, территориальном размещении основных средств, более точно определить продажные цены на них, арендную плату, величину амортизационных отчислений и т.д.

Переоценка осуществляется 2 – мя методами:

1. Индексацией балансовой стоимости с применением официально публикуемых индексов изменения стоимости основных фондов по их группам и подгруппам (индексный метод)

2. Прямым пересчетом стоимости отдельных объектов по документально подтвержденным рыночным ценам на них, сложившимся на 1 января текущего года (экспертный метод)

В процессе производства основные средства изнашиваются.

Различают физический и моральный износ основных фондов.

При физическом износе происходит потеря первоначальных качеств основного средства. Различают два вида физического износа: 1) 1 – й вид – средства труда изнашиваются пропорционально интенсивности и продолжительности их функционирования; 2) 2 – й вид – средства труда теряют присущие им свойства под влиянием атмосферных условий и в результате внутренних процессов, происходящих в строении материала.

При моральном износе происходит обесценивание основных средств в результате технического прогресса. Различают две формы морального износа: 1) 1 – ая форма - в результате удешевления производства машин; 2) 2 – ая форма – в результате создании новых, более производительных машин.

Для характеристики степени физического износа основных фондов используются следующие показатели:

1) Степень физического износа основных фондов (Сиф):

Сиф =___ И ____ * 100 %,

Фо

Где И – износ основных фондов (начисленная амортизация за весь

период эксплуатации), руб.

Фо – первоначальная или восстановительная стоимость

основных фондов, руб.

По отдельным объектам Сиф определяется по данным о сроках службы:

Сиф = Т ф * 100%,

Тн

Где Тф, Тн – соответственно, фактический и нормативный срок

службы объекта, лет.

2) Степень годности (сохранности) основных фондов (Сгф)

Сгф = Фо – И * 100% или

Фо

Сф = 100% - Сиф

Степень морального износа рассчитывают по следующим формулам:

1) 1 – ая форма морального износа

См1 = Фб – Фв * 100%,

Фб

Где Фб – балансовая стоимость, руб;

Фв – восстановительная стоимость, руб.

2) 2 – ая форма морального износа

См2 = ПРн – ПРф * 100%,

ПРн

Где ПРн – производительность новых основных средств;

ПРф – производительность фактически действующих основных средств.

Для экономического возмещения физического и морального износа основных средств их стоимость в виде амортизационных отчислений включается в затраты на производство продукции.

С 1991 года были утверждены нормы амортизационных отчислений, которые предусматривали отчисления только на полное восстановление основных средств. Действующие нормы амортизации на капитальный ремонт отменены. Все виды ремонтов с этого года осуществляются за счет издержек производства. При этом с 1991 года прекратили начисление амортизации по активным фондам, выработавшим нормативный срок службы, с 1992 г. этот порядок распространили на все фонды.

Различают несколько способов начисления амортизаций:

1. Линейный способ – норматив отчислений определяется исходя из первоначальной стоимости и нормы амортизации, исчисленной с учетом срока использования основного фонда.

2. Нелинейные способы – при этом в первые годы эксплуатации на продукцию переносится большая часть стоимости основного средства.

а) Способ уменьшаемого остатка – норматив отчислений устанавливают путем умножения остаточной стоимости фонда (на начало года) на норму амортизации, начисленную исходя из срока полезного использования объекта (обычно применяют удвоенную норму списания).

б) Способ списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования. При этом ежегодно первоначальную стоимость объекта умножают на соотношение, числителем которого является число лет, остающихся до конца срока использования объекта, а знаменателем – сумма чисел лет службы объекта.

в) способ списания стоимости пропорционально объему продукции (работ). При этом первоначальная стоимость объекта умножается на соотношение объема продукции (работ) конкретного периода и предполагаемого объема продукции (работ) за весь срок полезного использования объекта.

Задание 1

Определить годовую сумму амортизационных отчислений по основным фондам, исходя из разных способов начисления амортизации. Сформулировать выводы, имея следующую информацию:

1. Приобретен объект стоимостью 120 тыс. руб со сроком полезного использования 5 лет (линейный способ).

2. Приобретен объект основных средств стоимостью 100 тыс. руб со сроком полезного использования 5 лет (способ уменьшаемого остатка) (коэффициент ускорения - 2).

3. Приобретен объект основных средств стоимостью 150 тыс. руб срок полезного использования установлен в 5 лет (способ списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования).

4. Приобретен автомобиль грузоподъемностью более 2 – х т с предполагаемым пробегом 400 тыс км, стоимостью 200 тыс. руб. В отчетном периоде пробег составил 5 тыс. км.

Решение.