Производственная (управленческая) практика: задание и методические указания по его выполнению

Предметное изучение процесса управления в организациях социально-культурного сервиса и туризма предполагает изучение студентом:

- видов управленческого труда (планирование, прогнозирование, организация, мотивация и контроль),

-процессов взаимодействия со стейкхолдерами (группами влияния): партнерские связи и сотрудничество,

-деятельности конкурентов - рынка предложения аналогичных услуг.

Содержание задания, состоящего из 2-х частей:

1. В соответствие с характером деятельности организации, являющейся местом прохождения практики, выявите факторы в ее деятельности, касающиеся различных аспектов управления человеческими ресурсами или взаимодействия с другими организациями, отрицательно влияющие на конкурентоспособность, мешающие упрочнению позиций в данном сегменте рынка, дальнейшему развитию и сформулируйте проблему. Выберите одну из предложенных тем (или предложите свою тему), отражающую сформулированную проблему, актуальную на сегодняшний день для деятельности данного учреждения, и в рамках выбранной темы, наметьте направления совершенствования его работы.

Темы

1. Иностранный менеджмент и российский персонал отеля «_________».

2. Проблема кадрового обеспечения маркетинговой и рекламной деятельности фирмы.

3. Формирование кадровой политики организации.

4. Адаптация новичков в туристском сервисе.

5. Проблемы привлечения и отбора персонала.

6. Построение мотивационного профиля персонала.

7. Формирование работы в команде.

8. Аттестация как метод повышения эффективности оценки персонала.

9. Группы риска и кадровая безопасность.

10. Политика вознаграждения.

11. Работа персонала и качество предоставляемой услуги.

12. Развитие персонала и планирование карьеры.

13. Планирование использования кадров и прогнозирование кадровых потребностей.

14. Электронный документооборот в организации __________________.

15. Взаимодействие турфирмы __________ с другими организациями туристской индустрии.

16. Взаимодействие турфирмы ______________ с ОВИР.

17. Взаимодействие фирмы ____________ с общественными организациями.

18. Поддержка социальных программ муниципальных органов организациями развлекательного комплекса.

19. Критерии выбора поставщиков.

20. Взаимодействие организации __________с финансовыми посредниками.

2. Проведите анализ рынка предложения аналогичных социально-культурных или туристских услуг.