Б)склад, властивості та призначення сплавів кольорових (алюмінію, міді, нікелю, хрому, цинку, олова) та благородних металів

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

ЛЬВІВСЬКИЙ ІНСТИТУТ ЕКОНОМІКИ І ТУРИЗМУ

Н. Микитів

МЕТАЛОГОСПОДАРСЬКІ ТОВАРИ

ТОВАРОЗНАВСТВО

Конспект лекції

для студентів ОКР “Бакалавр”

напряму підготовки “Готельно-ресторанна справа”

Львів 2012

Укладач: ст. викладач Микитів Н.С.

Рецензент: д.т.н., професор Доманцевич Н.І,. завідувач кафедри експертизи товарів та послуг Львівської комерційної академії

Розглянуто та рекомендовано до друку на засіданні кафедри менеджменту, товарознавства та експертизи товарів. Протокол №3 від 30.10. 2012 р.

Микитів Н.С. конспект лекції на тему:“Метологосподарські товари” з курсу “Товарознавство” для студентів денної та заочної форми навчання ОКР “Бакалавр”, напряму підготовки“Готельно-ресторанна справа”, - Львів: ЛІЕТ, 2012.

© Микитів Н.С.

2012

Тема. МЕТАЛОГОСПОДАРСЬКІ ТОВАРИ

Мета: охарактеризувати метали та сплави, які використовуються для виготовлення металогосподарських товарів, визначити природу різних видів корозії та способів захисту від неї, розглянути суть способів виготовлення та обробки металогосподарських виробів та їх вплив на споживні властивості готової продукції, розглянути асортимент метало господарських виробів, які використовуються у закладах готельно-ресторанного господарства

ПЛАН

1. Метали та їх сплави:

а)класифікація сталі та чавуну, властивості, вимоги до якості;

б)склад, властивості та призначення сплавів кольорових (алюмінію, міді, нікелю, хрому, цинку, олова) та благородних металів.

2. Характеристика вихідної сировини як чинника формування споживних властивостей та якості металогосподарських товарів.*

3. Корозія металів, та способи захисту металовиробів від корозії.*

4. Основи виробництва металогосподарських товарів.*