Рекомендованої основної літератури

1. Данильчук П.В. Довідник по зберіганню зерна / Данильчук П.В. – К.: Урожай, 1989. – 96 с.

2. Данильчук П.В. Оценка качества зерна в хозяйствах и на хлебоприемных предприятиях: Справочник / П.В. Данильчук, Л.Р. Торжинская. – К.: Урожай, 1990. – 176 с.

3. Державні стандарти на продукцію рослинництва.

4. Жемела Г.П. Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва. Підручник / Жемела Г.П., Шемавньов В.І., Олексюк О.М. – Полтава: ТЕRRА, 2003. – 420 с.

5. Зберігання і переробка продукції рослинництва: Навч. посібник / [ Подпрятов Г.І., Скалецька Л.Ф., Сеньков А.М., Хилевич В.С. ]. – К.: Мета, 2002. – 495 с.

6. Маньківський А.Я. Технологія зберігання і переробки сільськогосподарської продукції / А.Я. Маньківський, Л.Ф. Скалецька. – Чернігів: ВКП «Аспект», 1999. – 387 с.

7. Подпрятов Г.І. Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва. Практикум: Навч. Посібник / Подпрятов Г.І., Скалецька Л.Ф., Сеньков А.М. – К.: Вища освіта, 2004. – 272 с.

8. Скалецька Л.Ф. Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва: Практикум / Скалецька Л.Ф., Духовська Т.М., Сеньков А.М. – К: Вища школа, 1994. – 301 с.

9. Технохімічний контроль продукції рослинництва / [ Савчук Н.Т., Подпрятов Г.І., Скалецька Л.Ф., Нинько П.І. та ін. ]. – К.: Арістей, 2005. – 256 с.

10. Технологія зберігання і переробки сільськогосподарської продукції / [ Маньківський А.Я., Скалецька Л.Ф., Подпрятов Г.І., Нинько П.І. та ін. ]. – К.: ВКП «Аспект», 1999. – 207 с.

11. Трисвятский Л.А. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов / Трисвятский Л.А., Лесик Б.В., Курдина В.Н. – М.: Агропромиздат, 1991. – 415 с.

12. Хилевич В.С. Стандартизация и контроль качества сельскохозяйственной продукции: Практикум / В.С. Хилевич, Л.Ф. Скалецкая. – К.: Вища школа, 1990. – 169 с.

13. Шаповал М.І. Основи стандартизації, управління якістю і сертифікації. Підручник. – 3-є вид., перероб. і доп. / Шаповал М.І. – К.: Європ. ун-т фінансів, інформ. систем, менеджм. і бізнесу, 2000. – 174 с.

14. Яковенко В.А. Довідник по зберіганню зерна / Яковенко В.А. – К.: Урожай, 1982. – 72 с.