Тема 14 Экономика производства продукции животноводства

14.1 Значение животноводства в продовольственном обеспечении на­селения продуктами питания.

Основные виды продукции животноводства. Уровень и динамика про­изводства продукции животноводства. Рыночные фонды, потребление на душу населения. Тенденция развития животноводства. Размещение и специа­лизация в животноводстве. Понятие производственного направления в ското­водстве, свиноводстве, овцеводстве, птицеводстве, коневодстве.

14.2 Эффективность, производства продукции животноводства.

Система натуральных и стоимостных показателей эффективности жи­вотноводства. Тенденции изменения себестоимости продукции животновод­ства и состояние доходности отрасли. Производительность труда в животно­водстве. Рентабельность животноводства. Структура затрат, цены, диспаритет цен на продукцию животноводства и промышленные средства производ­ства и услуги для отрасли.

14.3 Пути повышения эффективности животноводства.

Обеспечение животных полноценными кормами. Использование прогрессивных технологий содержания и форм организации труда. Горизонтальная и вертикальная кооперации. Совершенствование реализации продукции. Повышение конкурентоспособности продукции за счет снижения затрат, улучшения качества, предложения на рынок экологически чистых продуктов и других направлений. Государственная поддержка развития племенного животноводства.