Сушка микробного концентрата в распылительной сушилке

Ход работы

1. Вычертить эскизный чертёж распылительной сушилки с указанием её основных размеров и точек подключения контрольно-измерительной аппаратуры.

2. Производить регулирование работы сушилки по заданному режиму.

3. Снимать каждые 30-45 минут следующие параметры сушилки:

- количество подаваемой на сушку суспензии биомассы;

- концентрацию биомассы в подаваемой суспензии;

- температуру воздуха на входе в сушилку;

- температуру воздуха на выходе из сушилки;

- количество полученного продукта;

- влажность полученного продукта.

4. Составить материальный баланс сушилки по биомассе и испаряемой влаге.

5. Все данные свести в таблицу, примерная форма которой приведена ниже.

Таблица - Форма оперативного контроля работы сушилки

Дата	Время	Количество подаваемой суспензии, л/ч	Концентрация биомассы в подаваемой суспензии, г/л	Количество высушенной биомассы, г/ч	Влажность высушенной биомассы, масс,%

Среднее значение

изменяемой величины

Контрольные вопросы

1. Каково значение кормового микробного белка для сельского хозяйства?

2. Кормовые дрожжи и вещества, содержащиеся в них.

3. Какие виды дрожжей используют для получения кормового белка и почему?

4. Какую питательную среду используют в данной работе?

5. Процесс культивирования в данной работе.

6. Какие технологии применяют при концентрировании дрожжей?

7. Что происходит в результате плазмолиза?

8. Влияние содержания золы на качество готового продукта.

Список использованной литературы

1. Прищеп Т.П., Чучалин В.С. И др. Основы фармацевтической биотехнологии. –Томск: НЛ СГМУ, 2006.- 350 с.

2. Биотехнология лекарственных средств: уч.пособие/ под ред. Быкова В.А., Данилина М.В. –М.: Медбиоэкономика, 1991.- 303 с.

3. Егоров Н.С. Основы учения об антибиотиках.-М.:Наука, 2004.-525 с.

4. Сассон А. Биотехнология – свершения и надежды.-М.:Мир, 1987.

5. Сазыкин Ю.О., Орехов С.Н., Чакалева И.И. Биотехнология.-М.:Академия, 2006.-256 с.

6. Бич Г., Бест Д. и др. Биотехнология. Принципы и применение. -М.: Мир, 1988.

7. Бейли Дж., Оллис Д. Основы биохимической инженерии. -М.: Мир, 1989.

8. Иммунология / под ред. У. Пола. -М.: Мир, 1998.

9. Пассет Б.В., Воробьева В.Я. Технология химико-фармацевтических препаратов и антибиотиков. Медицина, М., 1994.

10. Котов В.Б., Беляева Т.А. Состояние и тенденции развития биотехнологии за рубежом. Биотехнология. Т.30. М.:ВИНИТИ, 1991.

11. Гибридомная технология и применение моноклональных антител в медицине и биотехнологии – Сборник статей. Биотехнология, т.20. ВИНИТИ, М., 1989.

12. Биотехнология: Учебное пособие для вузов в 8 кн. / под ред. Н.С.Егорова, В.Д.Самуилова. -М.: Высшая школа. 1987.

13. Валиханова Г.Ж. Биотехнология растений. -Алматы: «Конжык», 1996.

14. Уотсон Дж., Туз Дж., Курц Д. Рекомбинатная ДНК. -М.: Мир, 1986.

15. Промышленная биотехнология/под ред. Егорова Н.С.- М.:ВШ, 1989.- 687 с.

Подписано в печать число.месяц.год.

Формат бумаги X^xY 1/16

Бумага типографская. Печать офсетная. Объем …п.л.

Тираж ….экз. Заказ № …*

© Издание Южно-Казахстанского государственного университета

им. М.Ауезова

Издательский центр ЮКГУ им. М.Ауезова, г. Шымкент, пр. Тауке хана, 5