Перелік рекомендованої літератури

1.Хозяйственный Кодекс Украины – Х.:ТОВ. Одиссей, 2003.-232с.

2. Закон Украины «Об инновационной деятельности» // Голос Украины.-

9 августа 2002.- № 144 (2895).

3. Закон Украины «О налогообложении прибыли предприятий» // Ведомости

Верховной Рады Украины. – 2002. - № 36.

4. Закон України „Про оплату праці від 24.03.95р. № 108/95: із змінами і доп.// Основні Чинні Кодекси і Закони України.– К.:Махаон,2003.-с.886-889.

5. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку № 3 „Звіт про фінансові

результати”, наказ МБУ від 31.03.99, № 87.

6. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку №7 „Основні засоби”, наказ

МФУ від 27.06.2004, № 92.

7. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку № 15 „Доходи”, наказ МФУ

Від 29.11.99., № 290.

8. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку № 16 „Витрати”, наказ МФУ від 31.12.99, № 318.

9. Аветисова А.О. Экономика предприятий питания: Учебное пособие.-

Донецк: ДонГУЭТ, 2003.- 382с.

10. Головинов Н.И., Протопопова В.О. Экономика предприятия: Учебное

пособие.-Донецк: ДонГУЭТ, 2003.- 382с.

11. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учебник – М.: Новое знание, 2004.-526с.

12. Мних Є.В. Економічний аналіз: Підручник.- К.: Центр навчальної літератури, 2003.- 412с.

13. Полонский А.Н., Садеков А.А., Гасило Е.А. Планирование деятельности

предприятия торговли: Учебное пособие.- Донецк.:ДонГУЭТ, 2004.- 233с.

14. П’ятницька Г.Сучасні проблеми інноваційного розвитку

ресторанного господарства України // П’ятницька Г., Григоренко О.//Вісник КНТЕУ.- 2005.-№1.-с.5-11.

15. Семенко И.В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий торговли: Учебное пособие.-Донецк: ДонГУЭТ, 2002., 218с.

16. Тестов С. Учитесь экономить.// Ресторанная жизнь.-2004.-№1(32).- с.20-21.

17. Уокер Д.Р. Введение в гостеприимство: Учебник- М.: Юнити,1999. – 457с.

18. Фролова Л.В., Економіка підприємства в структурно-логічних схемах // Фролова Л.В., Бакунов А.А.: Навчальний посібник. – Донецьк: ДонГУЭТ, 2002., 170с.

19. Шваб Л.І.Економіка підприємства: Навчальний посібник.-К.:Каравела, 2004.- 568 с.

Навчальне видання

Аветисова А.О., канд.екон.наук., доц.

Юрченко Ю.Ю., канд.екон.наук., доц.

Халімовська Т.С., магістр з економіки і підприємництва, викладач вищої категорії.