Тести до теми 7

1. Персонал підприємства – це:

а) працівники, які мають високий рівень кваліфікації;

б) постійні працівники, які отримали необхідну професійну підготовку та мають досвід практичної діяльності;

в) працівники, які мають значний стаж праці на підприємстві.

2. Продуктивність праці – це:

а) витрати робочої сили;

б) показник, що характеризує ефективність праці;

в) здатність працівника випускати певну кількість продукції за одиницю часу.

3. Рівень продуктивності праці не можна визначити у вимірниках:

а) вартісних;

б) натуральних;

в) нормативних.

4. Якщо випуск продукції власного виробництва збільшується, а чисельність робітників зменшується, то як змінюється виробіток на одного робітника:

а) збільшиться;

б) зменшиться;

в) залишається без змін.

5. Для розрахунку продуктивності праці у підприємствах харчування

використовується показник:

а) відношення прибутку до середньооблікової чисельності;

б) відношення товарообороту до середньооблікової чисельності;

в) не має вірної відповіді.

6. Кількісний склад персоналу підприємства в першу чергу залежить від:

а) основної цілі підприємства;

б) об’єму товарообороту в вартісному вимірі;

в) інтенсивності попиту.

7. Середньооблікова чисельність працівників – це:

а) всі працівники, що з’явилися на роботу;

б) чисельність працівників у середньому за певний період часу;

в) чисельність працівників облікового складу на певну дату звітного

періоду.

8. Для розрахунку середньої чисельності робітників використовуються:

а) середня арифметична виважена;

б) середня арифметична проста;

в) середня хронологічна.

9. Номінальна заробітна плата – це:

а) грошовий вираз заробітної плати, яку працівник одержує за свою працю, відповідно до її кількості і якості;

б) законодавчо встановлений розмір заробітної плати за просту, некваліфіковану працю;

в) сукупність матеріальних і культурних благ.

10. Проста погодинна система заробітної плати робітника дає змогу:

а) розрахувати заробітну плату робітника за вироблену ним продукцію;

б) визначити розмір оплати праці за допомогою відрядної розцінки;

в) розрахувати заробітну плату за певний проміжок часу.

11. Додаткова оплата праці встановлюється за:

а) тарифною ставкою;

б) кінцевим фінансовим результатом діяльності підприємства;

в) трудові успіхи, винахідливість та особливі умови праці.

12. Форми оплати праці, які використовуються у підприємствах харчування:

а) по нормам;

б) по окладам;

в) почасова.