Изложите порядок исчисления и корректирования себестоимости продукции основного стада молочного направления

В молочном скотоводстве объектами калькуляции являются молоко и приплод.

Себестоимость молока и приплода исчисляется следующим образом:

из общей суммы затрат на содержание основного молочного стада исключается стоимость побочной продукции (навоза) исходя из нормативных (плановых) затрат по его заготовке;

из оставшейся суммы затрат 90 % относится на молоко и 10 % на приплод.

Разделив полученные данные о затратах на производство конкретных видов продукции на ее общее количество, получают себестоимость 1 ц молока и 1 головы приплода.

В случае если организация осуществляет перевод коров-первотелок в основное стадо в течение 90 дней после отела, затраты на их содержание уменьшаются на стоимость побочной продукции - молока, которое оценивается по ценам реализации.

После исчисления себестоимости продукции производится распределение разниц между плановой и фактической себестоимостью.

Продукция основного стада молочного скотоводства (молоко) используется на выпойку телят, поросят, а полученный приплод основного стада остается в хозяйстве для выращивания и откорма, поэтому вначале выявляют и списывают калькуляционные разницы по аналитическому счету «Молочное стадо крупного рогатого скота. Для этого составляют ведомость распределения калькуляционных разниц между плановой и фактической себестоимостью.

Она составляется на основании калькуляционных листов или отдельных расчетов себестоимости продукции. Ведомость используется для заключительных записей по субсчету 20-2 «Животноводство» и корректировки, учетной (плановой) стоимости продукции животноводства, отраженной на корреспондирующих счетах. Она же позволяет осуществить первый этап анализа затрат на производство: сопоставить фактические и плановые затраты по каждому виду продукции и определить экономию (перерасход) по ним.

Калькуляционные разницы списывают с кредита счета 20 «Основное производство», субсчета 2 «Животноводство» в дебет счетов: 43 «Готовая продукция - в части продукции, оставшейся на складах на конец года; 20 «Основное производство», субсчета 2 «Животноводство» - по продукции, скормленной животным на выращивании и откорме животных; 90 «Доходы и расходы по текущей деятельности» - по реализованной продукции; 11 «Животные на выращивании и откорме» - по полученному приплоду и приросту животных.

Калькуляционная разница распределяется между вышеперечисленными счетами пропорционально массе продукции. Для этого необходимо общую сумму калькуляционной разницы разделить на количество продукции, при этом можно установить отклонения на единицу продукции. Умножая размер отклонений в расчете на единицу продукции на массу продукции по направлениям ее использования, определяют сумму отклонений, списываемых в дебет соответствующих счетов. Если плановая себестоимость выше фактической, калькуляционная разница списывается методом «красное сторно», и на сумму увеличения плановой себестоимости до уровня фактической составляется дополнительная запись.