Цель задания:Проанализировать динамику себестоимости единицы основных видов продукции

Методические указания. На основании данных годовых отчетов необходимо проследить изменения себестоимости единицы продукции в динамике. Расчеты оформить в виде таблицы 13.

Таблица 13– Динамика себестоимости основных видов продукции, р

Виды продукции	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г к 2008 г в %
Растениеводство
Зерновые и зернобобовые
Картофель
Кормовые корнеплоды и бахчевые
Многолетние травы:
сено
семена
зеленая масса
Однолетние травы:
сено
семена
зеленая масса
Силосные культуры
Сено естественных сенокосов и пастбищ
Животноводство
Молоко
Прирост живой массы крупного рогатого скота
Прирост живой массы свиней

Выводы: При написании выводов и предложений рекомендуется обратить внимание на то, по каким из культур и продуктов проявляется положительная тенденция снижения себестоимости и отметить культуры и отрасли, а также отдельные виды продуктов, себестоимость которых возрастает. По возможности проследить взаимосвязь между изменением в динамике себестоимости животноводческой продукции кормовых культур.

Задание 12. Определить размер и структуру затрат на основное производство, сгруппированных по элементам, однородным по своему экономическому содержанию.

Методические указания. На основании исходных данных (годовых отчетов) необходимо проанализировать структуру затрат на основное производство в разрезе затрат. Расчеты оформить в таблице 14.

Выводы: Анализируя структуру затрат по указанным элементам, необходимо сделать вывод о соотношении затрат живого и овеществленного труда, о структуре материальных затрат, об удельном весе затрат промышленного происхождения. Анализ структуры себестоимости позволяет выявить по каким из видов затрат есть небольшие возможности для ее снижения.

Таблица 14 - Размер и структура затрат на основное производство по элементам

Элементы затрат

Годы

2008г.

2009 г.

2010 г.

на производство продукции

растениеводства

животноводства

растениеводства

животноводства

растениеводства

животноводства

тыс. р.

к итогу, %

тыс. р.

к итогу, %

тыс. р.

к итогу, %

тыс. р.

к итогу, %

тыс. р.

к итогу, %

тыс. р.

к итогу, %

Оплата труда с отчислениями на социальные нужды

Семена и посадочный материал

х

х

х

Корма

х

х

х

в т.ч. собственного производства

х

х

х

Удобрения минеральные и органические

х

х

х

Содержание основных средств

Затраты на ГСМ

Прочие затраты

Итого затрат

Задание 13. Рассчитать размер и структуру затрат на 1 центнер основных видов продукции. Выявить резервы снижения себестоимости производства продукции.

Методические указания. Используя исходные данные, определяется состав затрат в расчете на 1 ц продукции по элементам и на основании чего определяется структура себестоимости. Расчеты оформить в таблицах 15 и 16.

Выводы: В выводах необходимо отметить, какие из статей затрат занимают наибольший удельный вес в общей сумме затрат и указать конкретные предложения по снижению себестоимости основных видов продукции.

Таблица 15 - Структура себестоимости производства зерна

Статьи затрат	2008 г.	2009 г.	2010 г.
на 1 ц продукции	на 1 ц продукции	на 1 ц продукции
р.	%	р.	%	р.	%
Оплата труда с отчислениями
Семена и посадочный материал
Удобрения
Затраты на содержание основных средств
Затраты на ГСМ
Прочие затраты
Всего

Таблица 16 – Структура себестоимости производства молока

Статьи затрат	2008 г.	2009 г.	2010 г.
на 1 ц продукции	на 1 ц продукции	на 1 ц продукции
р.	%	р.	%	р.	%
Оплата труда с отчислениями
Корма
в т.ч. собственного производства
Затраты на содержание основных средств
Прочие затраты
Всего

Стоимость любого ресурса, выбранного для производства, равна его ценности при наилучшем варианте использования. Это один из важнейших принципов рыночной экономики.

Издержки, рассчитанные по методу упущенных возможностей, часто называют также экономическими. Они включают все виды выплат за используемые ресурсы и состоят из двух видов: внешних, или явных, и внутренних, или неявных.

Внешние (явные) издержки представляют собой издержки предприятия на оплату используемых факторов производства. Это расходы на оплату труда, основные и оборотные фонды, а также оплата предпринимательских способностей организаторов производства и сбыта. Группа явных издержек составляет бухгалтерские издержки – себестоимость продукции.

В рыночной экономике, чтобы принять решение о начале или дальнейшем развитии производства, следует учитывать не только явные (внешние), но и внутренние (неявные) издержки.

Внутренние (неявные) издержки представляют собой денежные платежи, которые предприятие могло бы получить при более выгодном использовании принадлежащих ему ресурсов; сюда относят «издержки упущенных возможностей» (недополученную прибыль); нормальную прибыль как минимальное вознаграждение предпринимателю, удерживающее его в выбранной им отрасли. Например, вложив в дело 100 тыс. руб., предприниматель получил 10 тыс. руб., или 10 %. Если в это время процентная ставка составит также 10 %, то полученная прибыль будет нормальной, отражающей альтернативные издержки, связанные с возможностью вложения 100 тыс. руб. в банк.

Таким образом, в обобщенном виде внутренние (неявные) издержки представляют собой сумму дохода на собственный дополнительно используемый ресурс (капитал. Землю, труд) в пределах нормативного процента или ренты, как если бы денежные средства были вложены в банк, земля сдана в аренду и т.д., и нормативной прибыли.