Порядок ятрышникоцветные (Orchidales)

П о р я д о к ятрышникоцветные объединяет многолетние, микотрофные, иногда бесхлорофильные наземные или частично эпифитные, иногда лиановые травы.

С е м е й с т в о ятрышниковые, или орхидные (Orchidaceae) объединяет 750 родов и 20 000-25 000 видов. Распространение к о с м о п о - л и т н о е, но главным образом в тропических областях, особенно в Юго-Восточной Азии и тропической Америке. В Беларуси семейство орхидных представлено 18 родами и 32 видами.

Представители: ятрышник (Orchis), пальчатокоренник (Dactylorhiza), венерин башмачок (Cypripedium), дремлик (Epipactis), пыльцеголовник (Cephalathera), гудиера (Goodyera), любка (Platanthera) и сапрофиты надбородник (Epipogon), ладьян (Corallorhiza), гнездовка (Neottia).

Многие виды этого семейства включены в Красную книгу Республики Беларусь: венерин башмачок настоящий (Cypripedium calceolus), бровник одноклубневый (Herminium monorchis), ятрышник мужской (Orchis mascula), ятрышник шлемоносный (O. militaris), ятрышник клопоносный (O. coriophora), ятрышник дремлик (O. morio), пыльцеголовник длиннолистный (Cephalanthera longifolia), пыльцеголовник красный (C. rubra), пальчатокоренник майский (Dactylorhiza majalis), пальчатокоренник балтийский (D. baltica), пололепестник зеленый (Coeloglossum viride), ладьян трехнадрезный (Corallorhiza trifida), дремлик темно-красный (Epipactis atrorubens), кокушник длиннорогий (Gymnadenia conopsea), хаммарбия болотная (Hammarbya paludosa), лосняк Лезеля (Liparis loeselii), тайник сердцевидный (Listera cordata), тайник яйцевидный (L. ovata), мякотница однолистная (Malaxis monophylla), неоттианта клобучковая (Neottianthe cucullata), любка зеленоцветковая (Platanthera chlorantha).

Орхидные используются как прекрасные декоративные растения. Cушеные корни ятрышника (Orchis morio, O. militaris, O. mascula и др.) используют при желудочных заболеваниях. Плоды ванили (Vanilla planifolia) дают пряность.