Порядок букоцветные (Fagales)

К п о р я д к у букоцветных относятся деревья, реже кустарники и кустарнички. Листья очередные, очень редко супротивные, простые, от цельных до перистолопастных с опадающими прилистниками. Цветки в большинстве редуцированные, собраны в дихазии, мелкие, невзрачные, однополые. Растения однодомные или двудомные.

С е м е й с т в о буковые (Fagaceae) широко распространено в тропических, субтропических и умеренных областях. Включает 8 родов и 900 видов; в Беларуси – 1 род и 2 вида. Деревья с очередными, простыми или лопастными листьями с опадающими прилистниками, нередко вечнозеленые.

Основными родами этого семейства являются дуб (Quercus), каштан (Castanea) и бук (Fagus). Р о д дуб (Quercus) представлен более чем 300 видами. В странах СНГ – 19 видов. В Беларуси растет дуб черешчатый (Q. robur).

Другие виды: дуб скальный (Q. petraea) – на Кавказе, в Беларуси: дуб пушистый (Q. pubescens) – юг европейской части СНГ; дуб монгольский (Q. mongolica) –Дальний Восток; дуб пробковый (Q. sobur) в Закавказье, Крыму; дуб болотный (Q. palustris), дуб красный (Q. rubra) – в Беларуси как декоративные интродуценты.

Р о д каштан (Castanea) представлен видом каштан настоящий (Castanea sativa), растет в Южной Европе и Закавказье. Это крупное дерево до 25-30 м высотой. Листья крупные, продолговатые, цельные, крупнозубчатые по краю.

Р о д бук (Fagus) включает 7 видов в умеренной зоне северного полушария. В Западной Европе - одна из основных лесообразующих пород.

На территории СНГ бук встречается в Крыму, на Кавказе, в Карпатах (бук восточный –F. orientalis).