Современные форматы объектов розничной торговли. Типы розничных рынков

Содержание

ОКД

1. Современные форматы объектов розничной торговли. Типы розничных рынков. 3

2. Анализ места размещения магазина. 4

3. Управление коммерческой деятельностью торгового предприятия как системой. 5

4. Информационное обеспечение управления коммерческой деятельностью предприятия. Автоматизация торговли. 6

5. Планирование и организация коммерческой деятельности на предприятиях оптовой торговли. 8

6. Товарное обеспечение КД предприятия оптовой торговли. 9

7. Стратегия и политика ценообразования товаров в КД предприятия оптовой торговли. 10

8. Исследование рынков закупок и сбыта товаров. 11

9. Системный подход к формированию коммерческих связей предприятий оптовой торговли. 12

10. Формы кооперации и интеграции в оптовой торговле в условиях глобализации экономики. 13

11. Затраты, связанные с организацией коммерческих и технологических процессов в оптовой торговле, критерии их оценки. 14

12. Организация работ по обеспечению безопасности коммерческой деятельности предприятия оптовой торговли. 16

13. Конъюнктура на рынке потребительских товаров и ее влияние на коммерческую деятельность предприятия розничной торговли. 18

14. Розничные торговые сети: классификация, показатели структуризации, принципы размещения, стратегии выхода на региональные рынки. 20

15. Организация и управление коммерческой деятельностью предприятия розничной торговли. Инвестиции и безопасность его деятельности. 22

16. Управление ассортиментом товаров на предприятии розничной торговли. 25

17. Стратегии развития КД предприятий региональной розничной торговли. Франчайзинг в торговле потребительскими товарами. 26

18. Формы и методы розничной продажи потребительских товаров, их совершенствование на основе инноваций. 28

19. Торговое обслуживание покупателей и основные критерии, определяющие его уровень. Мониторинг услуг. 29

20. Риски в коммерческой деятельности, оценка их уровня. 31

21. Современные формы торгово-посреднических структур, особенности их развития на оптовых товарных рынках. 32

22. Организация и развитие деятельности выставок и ярмарок в современных условиях. 33

23 билет: Моделирование бизнес – процессов в торговой организации (на предприятии) 35

24. Инновации в организации и технологии коммерции. 37

25. Инвестиции в объекты розничной и оптовой торговли. 38

26. Анализ коммерческой деятельности предприятий розничной торговли. 40

27. (Стратегическое планирование КД в торговой организации (на предприятии)) Содержание, формы и методы стратегического планирования. 41

28. Характеристика рынка банковских услуг в современных условиях, их классификация. 43

29. Экономическое содержание страхования и его значение в коммерческой деятельности объектов инфраструктуры рынка. 44

30. Лизинг: основные понятия, организационные формы, правовое регулирование. 46

КОММЕРЧЕСКАЯ ЛОГИСТИКА

1. Логистическая концепция организации торговли. 47

2. Факторы и тенденции развития логистики в торговле. 48

3. Взаимосвязь управления запасами с другими функциями логистики. 49

4. Организация логистического управления в торговой компании. 50

5. Задачи и содержание распределительной логистики. 51

ТРАНСПОРТНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

1. Основные принципы и методы выбора видов транспорта. Характеристика основных документов, применяемых при перевозке грузов. 52

2 билет: Понятие груза, его классификация. Показатели качества транспортного обслуживания грузовладельцев, «колесо качества» транспортных услуг. 53

3 билет: транспортные тарифы и системы их построения, формы и методы взаимодействия и координации различных видов транспорта. 55

4.билет: Характеристика непрерывной холодильной цепи. Классификация изотермического транспорта. 56

5 билет. Транспортно-экспедиционные услуги и их классификация. Документы, регламентирующие транспортно-экспедиционную деятельность. 57

ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ

1. билет. Классификация: общие принципы и правила. Классификаторы: виды, значимость, использование в коммерческой деятельности. 59

2 билет: Ассортимент товаров: определение, понятие, виды. Показатели ассортимента. Управление ассортиментом. 61

3. Оценка качества товаров. Показатели качества: единичные, обобщенные, комплексные. Методы определения показателей качества. 62

4. билет: Роль технического регулирования и сертификации в повышении конкурентоспособности товаров (на примере продовольственных или не продовольственных товаров) 64

5 билет. Экспертиза товаров: предмет, цели, задачи; объекты и методы экспертизы. Правовая и нормативная база товарной экспертизы. 66

6 билет: Идентификация и Фальсификация товаров: виды, средства, способы. Особенности фальсификации отдельных.групп и видов товаров. Последствия фальсификации. 67

7 билет. Факторы, формирующие качество и конкурентоспособность товаров (на примере отдельных групп и видов товаров) 69

8 билет: Информация о товаре: виды и средства информации.. Требования к информацииции о товаре. 70

9 билет: Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров, их применяемость и весомость для товара разных групп (на примере продовольственных или непродовольственных товаров). 71

10 билет: Уровень качества: понятие, определение. Методы оценки уровня качества: дифференциальный, комплексный, смешанный. 72

ОРГАНИЗАЦИЯ, ТЕХНОЛОГИЯ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ МЕРНИК

1. Торгово-технологический процесс и технологические операции: содержание, признаки, структура процесса, инновации в области их механизации и автоматизации.. 74

2. Товародвижение: понятие, цель, основные участники, принципы и факторы, определяющие рациональность процесса. 75

3. Товароснабжение в сфере торговли: понятие, задачи, рациональная организация. Размер поставки и частота завоза. 76

4. Характеристика основных типов и видов предприятий оптовой торговли.в России и зарубежом. 77

5. Роль складов в процессе товародвижения: назначение, функции, классификация. Инновации в технологических процессах. 78

6. Организация складского технологического процесса на основе современных принципов. 79

7. Розничная торговая сеть. Классификация предприятий розничной торговли. 80

8. Принципы размещения розничной торговой сети. Основные требования, предъявляемые к современньм предприятиям розничной торговли. 81

9. Понятие торгово-технологического процесса в магазине и его структура. Организация продажи товаров с использованием правил мерчандайзинга. 82

10. Пути совершенствования технологических решений при проектировании предприятий торговли. Механизация и автоматизация технологических процессов. 83

ДОП.ВОПРОС.. 84

ОКД

Современные форматы объектов розничной торговли. Типы розничных рынков.

В настоящее время выделяются следующие современные форматы РТ доказавшие свою эффективность при эксплуатации:

Торговым центром/гипермаркетом является магазин розничной торговли с торговой площадью не менее 5 000 кв.м, который расположен вне центра города и предлагает преимущественно в самообслуживании как товары первой необходимости, так и широкий ассортимент товаров nonfood для кратко-, средне- и долгосрочных потребностей.

Дискаунтер товаров первой необходимости Дискаунтером является магазин самообслуживания, который предлагает постоянный перечень наиболее важных потребительских товаров и привлекает покупателей своей особенно лояльной ценовой политикой (низкие цены).

Супермаркет Супермаркетом является магазин самообслуживания с торговой площадью по меньшей мере 400 кв.м, который предлагает товары первой необходимости, свежие продукты и в котором под nonfood отведено не более 25 % торговой площади.

Универмаг (department store) Универмаг - большое предприятие розничной торговли в центре города с широким ассортиментом - в первую очередь одежды, обуви, текстильной продукции, товаров для дома и товаров первой необходимости, включая гастрономию. Товарное предложение формируется на основе покупательских предпочтений.

Cash&Carry -магазины, ориентированные на мелкооптовых и оптовых покупателей, приобретающих товары за наличный расчет. Политика низких цен и постоянное наличие оптовых и мелкооптовых партий товаров позволяет поддерживать высокий товарооборот во всех категориях продукции.

МАГАЗИН У ДОМА Магазин у дома – небольшой магазин, предназначенный для обеспечения текущих потребностей живущих рядом с ними покупателей. Ассортимент такого магазина должен быть максимально сбалансированным и состоять из товаров повседневого спроса, поскольку покупки «рядом с домом» совершаются ежедневно и включают в себя основные товары потребительской корзины.

FASHION RETAIL-Торговля модной одеждой, обувью и аксессуарами

Специфика управления магазинами Fashion Retail заключается в прогнозировании спроса на товар, поскольку работа с ассортиментом в таком магазине предполагает работу с коллекциями, сезонным товаром, товаром конкретного производителя. Товар, не пользующийся спросом, либо закупленный в чрезмерном объеме, будет невозможно реализовать по обычной розничной цене.

Типы розничных рынков

Основными типами розничных торговых предприятий в настоящее время являются, например, следующие: универсам (супермаркет), гастроном, минимаркет, универмаг, магазин «Промтовары», специализированные и комбинированные магазины и др.

Универмаг – 3500 и более м2. Ассортимент: непродовольственные товары, а продовольственные товары могут предлагать только как сопутствующие товары. Метод продаж – самообслуживание,

Универсам или супермаркет – от 400 м2 и выше. Универсальный ассортимент продовольственных или непродовольственных товаров. Форма обслуживания: самообслуживание.

Гастроном – от 400 м2 и выше. Ассортимент универсальный продовольственных товаров. Форма обслуживания: через прилавок.

Магазин товаров повседневного спроса - от 100 и выше м2. Товары частого спроса. Форма обслуживания: все формы.

Специализированный магазин (молочный, хлебный) – от 18м2 и выше. Ассортимент в соответствии со специализацией. Форма обслуживания – все форматы.

Минимаркет – от 18 и выше м2. Ассортимент узкий. Метод обслуживания: через прилавок.

2. Анализ места размещения магазина

Удачное размещение магазина будет оказывать непосредственное влияние на интенсивность покупательских потоков, товарооборот и прибыль предприятия.

При выборе места строительства и ли аренды помещения под розничное торговое предприятие необходимо учесть следующие факторы:

1.Внутрифирменные факторы:

· Тип торгового предприятия и форма обслуживания, перечень дополнительных услуг

· Ассортиментная специализация, широта ассортимента и уровень цен

· Целевая аудитория и \ или контингент покупателей, на который будет ориентировано товарное предложение.

· Возможности предприятия инвестировать в строительство, ремонт и аренду объектов торговой недвижимости (Девелопмент – ЦУМ, Айсберг, Алмаз, Колизей, Семь пятниц, ГМ Виват, ГМ Семья и столица – общая площадь 186 тыс. кв. м., стоимость центр – 67 тыс. руб., 45 и 33)

· Возможности согласования строительства или перевода собственности объектов недвижимости (5-12 месяцев, 300 – 750 тыс. руб.)

· Согласование эксплуатации объекта с органами государственного надзора