Структура и принципы организации производственного процесса

Глава 11

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА

Ключевые понятия и термины

Производственный процесс; технологический процесс; операция; тип производства; производственный цикл; способы сочетания операций; непоточное производ­ство; поточное производство; поточная линия

СТРУКТУРА И ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА

Структура производственного процесса. Производ­ственный процесс — это совокупность взаимосвязанных дей­ствий людей, средств труда и естественных процессов, необхо­димых для изготовления продукции. Основными элементами производственного процесса являются процесс труда как соз­нательная деятельность человека, предметы и средства труда (рис. 11.1).

Это ресурсные составляющие производственного процесса, которые требуют определенного расходования средств. Наряду с этим во многих производствах используются естественные процессы (биологические, химические процессы в аграрных и аграрно-промышленных производствах, сушение, охлажде­ние деталей после термической обработки и т. п.). Естествен­ные процессы требуют затрат времени, а ресурсы расходуют­ся только в случае искусственной интенсификации этих про­цессов.

Главной составляющей производственного процесса является технологический процесс — совокупность действий по изменению и определению состояния предметов труда. На предприятиях осу­ществляются разнообразные производственные процессы. Их делят по нескольким признакам: назначению, протеканию во времени, степени автоматизации (табл. 11.1).

По назначению производственные процессы делятся на ос­новные, вспомогательные и обслуживающие. Основные про­цессы — это процессы непосредственного изготовления ос­новной продукции предприятия, которая определяет его про­изводственный профиль, специализацию и поступает на рынок как товар для продажи.

Глава 11

Таблица 11.1

КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ ПО ОТДЕЛЬНЫМ ПРИЗНАКАМ

Классифи­кационный признак	Виды производствен­ных процессов	Сущностная характеристика
Назначение	Основные	Процессы непосредственного изготовления продукции. Во многих производствах выде­ляют стадии: заготовительную, обрабатываю­щую и сборочную
Вспомога­тельные	Процессы изготовления на предприятии продукции, необходимой для обеспечения нормального осуществления основных про­цессов. К вспомогательной обычно относят работу ремонтного, инструментального, энергетического хозяйств
Обслужи­вающие	Обеспечивают нормальные условия для осу­ществления основных и вспомогательных процессов. К ним относятся складские и транспортные процессы
Протекание во времени	Дискретные (прерывные)	Характеризуются цикличностью, связанной с изготовлением изделий определенного ви­да поштучно (машины, приборы, одежда, обувь)
Непрерывные	Процессы производства продукции, не име­ющей определенного устойчивого объема и формы (жидкие, сыпучие, газообразные ве­щества) и поэтому не требующие циклич­ности
Степень автомати­зации	Ручные	Осуществляются непосредственно работни­ком, физические усилия которого являются основным источником энергии
Механизиро­ванные	Процессы, выполняемые машинами под на­блюдением работника
Автомати­зированные	Процессы, выполняемые работником с по­мощью машин
Автомати­ческие	Осуществляемые машинами без участия ра­ботника по предварительно разработанной программе

Глава II

Рис. 11.1. Элементы (ресурсы) и результаты производственного процесса

Раздел 3

Основные процессы делятся на стадии: заготовительную, об­рабатывающую, выпускающую (сборочную). Вместе они обра­зуют основное производство. К вспомогательным относятся про­цессы изготовления продукции, используемой на самом пред­приятии для обеспечения нормального протекания основных про­цессов. Они группируются по их назначению, образуя такие вспомогательные производства, как ремонтное, инструменталь­ное, энергетическое и др. Обслуживающие процессы обеспечи­вают нормальные условия для осуществления основных и вспо­могательных работ. К ним принадлежат складские, транспортные процессы и т. п.

По протеканию во времени производственные процессы де­лятся на дискретные (прерывные) и непрерывные. Дискретным процессам присуща цикличность, связанная с изготовлением изделий определенного вида, которые исчисляются в штуках (машины, приборы, одежда и т. д.). Непрерывные процессы присущи производству продукции, не имеющей устоявшихся объема и формы (сыпучие, жидкие, газообразные вещества). Поэтому их протекание не требует технологической циклич­ности.

По степени автоматизации различают ручные, механизиро­ванные, автоматизированные и автоматические процессы. Ручные процессы осуществляются непосредственно работни­ком (рабочим, служащим, специалистом), физическая сила ко­торого является основным источником энергии. Механизиро­ванные процессы выполняются работником с помощью машин. Работник управляет машинами, а непосредственно выполняет только вспомогательные операции. Автоматизированные про­цессы выполняются машинами под надзором работника. За по­следним могут оставаться некоторые вспомогательные опе­рации. Автоматические процессы осуществляются машинами без участия работника по предварительно разработанной про­грамме.

Основной структурной единицей производственного процесса является операция, т. е. законченная часть процесса, которая вы­полняется на одном рабочем месте, над тем самым предметом труда без переналадки оборудования. Среди всех операций спе­циально выделяют технологические, совокупность которых обра­зует технологический процесс.

Принципы организации производственного процесса. Про­изводственный процесс и отдельные его операции должны быть рационально организованы во времени и пространстве. Для этого при проектировании и организации производственного процесса нужно придерживаться определенных принципов. Основные из них указаны на рис. 11.2.

Раздел 3

Рис. 11.2. Основные принципы проектирования и организации производственных процессов •

-Принцип специализации означает ограничение разнообразия
элементов производственного процесса, прежде всего уменьше-­
ние номенклатуры продукции, изготовляемой на каждом участке
предприятия, а также разных видов производственных операций,
выполняемых на рабочем месте.

Увеличивая однородность производства, специализация упроща­ет его организацию и создает предпосылки для его автоматизации, вследствие чего улучшается использование ресурсов предприятия, повышается качество продукции, снижается себестоимость.

Уровень внутризаводской специализации существенно зави­сит от конструкторской, технологической и организационной унификации. Унификация — это приведение продукции, методов ее производства или их элементов к единой форме либо системе. Унификация позволяет уменьшить номенклатуру деталей и уз­лов, разумно ограничить разнообразие методов производства, ти­пы и марки оборудования, маршруты внутрицеховых (межцевых) перемещений деталей и т. п.

Соблюдение принципа специализации существенно влияет на осуществление других принципов рациональной организации производственного процесса.

• Принцип пропорциональности требует согласования пропуск­
ной способности всех частей производственного процесса, всей взаи­
мосвязанной системы подразделений и машин. Пропорциональность
достигается тогда, когда совокупная производительность технологи­
чески связанных звеньев производства является пропорциональной
объему выполняемых работ. Это соответствует условию

(11.1)

где П, В, М — в каждом подразделении соответственно объем работ, производительность одного рабочего места, количество рабочих мест;

п — количество технологически взаимосвязанных подразде­лений.

Нарушение этого принципа приводит к возникновению «узких мест» или неполной загрузке отдельных подразделений. На предпри­ятиях со сложной структурой производства тяжело достичь полной пропорциональности мощностей отдельных подразделений (бригад, участков, цехов, производств). Она периодически нарушается вслед­ствие освоения новых изделий, неодинаковых темпов снижения их трудоемкости в различных подразделениях и т. п. Возникновение диспропорций — закономерный результат развития производства и его функционирования в динамичной среде. Однако их необхо­димо предвидеть и планомерно минимизировать.

Раздел 3

• Принцип параллельности предусматривает одновременное выполнение отдельных операций и процессов. Соблюдение этого принципа является особенно важным при изготовлении сложных изделий, скомпонованных из многих деталей, узлов, агрегатов, последовательное изготовление которых потребовало бы чрез­мерно длительного операционного времени. Параллельность дос­тигается рациональным расчленением изделий на составные час­ти, совмещением времени выполнения различных операций, од­новременным изготовлением разных деталей. Параллельное вы­полнение работ на рабочих местах обеспечивается многоинстру­ментальной обработкой заготовок, совмещением времени выпол­няемых основных и вспомогательных операций.

• Принцип прямоточности означает, что предметы труда в про­цессе обработки должны перемещаться наиболее коротким путем на всех стадиях и операциях производственного процесса (без встреч­ных и обратных перемещений). Для соблюдения этого принципа цехи, участки, рабочие места (насколько это возможно) размещают­ся по ходу технологического процесса. Вспомогательные производ­ства, службы, склады, в свою очередь, устраивают как можно ближе к тем подразделениям, которые они обслуживают.

• Принцип непрерывности требует, чтобы перерывы между смежными технологическими операциями были минимальными или совсем отсутствовали. В наибольшей мере этот принцип реализуется в непрерывных производствах — химическом, металлургическом, энергетическом и др. В дискретном производстве, где технологичес­кий процесс имеет широкую дифференциацию, полностью ликвиди­ровать межоперационные перерывы невозможно как по техническим, так и по организационным причинам. При таких условиях важной за­дачей является минимизация времени перерывов в структуре произ­водственного цикла путем синхронизации операций, применения прогрессивных методов оперативного управления производством. Непрерывность производственного процесса нужно дополнять не­прерывностью работы оборудования и рабочих.

• Принцип ритмичности состоит в том, что работа всех под­разделений и выпуск продукции должны осуществляться по оп­ределенному ритму, планомерно повторяясь. При реализации этого принципа в одинаковые промежутки времени изготовляется одинаковое или равномерно возрастающее количество продук­ции, обеспечивая такую же равномерную загрузку рабочих мест. Ритмичная работа позволяет наиболее полно использовать произ­водственную мощность предприятия и его подразделений.

• Принцип автоматичности предусматривает экономически обоснованное освобождение человека от непосредственного уча­стия в выполнении операций производственного процесса. Осо­бенно актуальной является реализация этого принципа в произ-

Глава 11

водствах с тяжелыми и вредными условиями труда. Автомати­зируются не только производственные процессы, но и другие сферы деятельности человека, в том числе и управление.

• Принцип гибкости означает, что производственный процесс
должен оперативно адаптироваться к изменению организационно-
технических условий, связанных с переходом на изготовление дру­
гой продукции или модификацией изделий. Гибкость производст­
венного процесса дает возможность осваивать новую продукцию в
короткие сроки и с наименьшими затратами. Значение принципа
гибкости особенно возрастает при ускорении темпов научно-техни­
ческого прогресса, когда объекты производства часто изменяются.

Гибкое производство быстро адаптируется к изменению конъ­юнктуры рынка, что повышает его конкурентоспособность. Гиб­кость производственного процесса достигается универсализацией орудий труда, средств автоматизации и методов обработки, вне­дрением станков с ЧПУ, гибких производственных систем.

• Принцип гомеостатичности состоит в том, чтобы производст­
венная система была способна стабильно выполнять свои функции в
пределах допустимых отклонений и противостоять дисфункциональ­
ным влияниям. Это достигается созданием технических и организа­
ционных механизмов саморегулирования и стабилизации. К стабили­
зационным организационным системам принадлежат системы опера­
тивного планирования и регулирования производства, планово-пре­
дупредительного ремонта оборудования, резервных запасов и т. п.

Рассмотренные принципы рациональной организации производ­ственного процесса тесно между собой связаны, дополняют друг друга и в различной мере реализуются на практике. Проектируя производственный процесс, его организацию, нужно учитывать эти принципы, но оптимальные организационно-технические решения выбирать по критерию экономической эффективности.