Задание 2.2. Органы чувств – это периферические отделы сложных структурно-функциональных систем (анализаторов), осуществляющих связь центральной нервной системы с внешней

Органы чувств – это периферические отделы сложных структурно-функциональных систем (анализаторов), осуществляющих связь центральной нервной системы с внешней и внутренней средой. В системе каждого анализатора различают три части:

• периферическую – в которой происходит восприятие (рецепция),

• промежуточную – проводящие пути и подкорковые образования,

• центральную – кора больших полушарий, где происходит окончательный анализ и синтез воспринимаемого ощущения.

Для всех воспринимающих клеток характерно наличие специализированных структур, обеспечивающих восприятие специфических раздражений. Их плазмолемма содержит молекулы особых фото-, хемо- и механорецепторных белков, которые преобразуют энергию стимула в специфические биопотенциалы, поступающие в центральную нервную систему, где происходит их расшифровка.

По морфофункциональным признакам различают три типа органов чувств:

• Первично-чувствующие (нейросенсорные) - развиваются из нервной пластинки, содержат высокоспециализированные нервные клетки - орган зрения, обоняния.

• Вторично-чувствующие (сенсоэпителиальные) - развиваются из утолщения эктодермы, содержат специализированные эпителиальные клетки. От них преобразованное раздражение передается нервным клеткам - орган вкуса, равновесия и слуха.

• Рецепторы, не организованные в органы чувств - инкапсулированные и неинкапсулированные нервные окончания, являющиеся периферическими частями соответствующих анализаторов (давление, осязание и т.д.).

Орган обоняния представлен обонятельным эпителием на поверхности верхней и частично средней носовых раковин. Обонятельный эпителий состоит из:

• обонятельных нейросенсорных клеток

• поддерживающих эпителиоцитов

• базальных эпителиоцитов, выполняющих камбиальную функцию

Дендрит обонятельного нейрона заканчивается булавовидным расширением, от которого отходят реснички. Секрет желез, лежащих в собственной пластинке слизистой оболочки, увлажняет поверхность слизистой, растворяет вещества, которые раздражают реснички обонятельных клеток. Аксоны обонятельных клеток формируют обонятельные волокна, несущие импульс в обонятельные луковицы мозга.

Орган вкуса представляет собой совокупность вкусовых почек, располагающихся на боковых поверхностях листовидных, грибовидных и желобоватых сосочков языка. Каждая вкусовая почка имеет элипсовидную форму и занимает всю толщу многослойного эпителиального пласта. Она включает три типа клеток: рецепторные с микроворсинками на апикальной поверхности, поддерживающие и базальные. На вершине почки имеется отверстие – вкусовая пора. При воздействии на мембраны рецепторных клеток происходит локальное изменение проницаемости их мембран, что улавливается нервными окончаниями.