Недостатки промышленных вискозиметрических приборов

При совпадении результатов измерений, получаемых на одном вискозиметрическом приборе при одной и той же скорости сдвига для нескольких жидкостей, можно было бы предположить, что эти контролируемые жидкости обладают одинаковыми реологическими свойствами. Однако, данное предположение справедливо только для ньютоновских сред. Для неньютоновских жидкостей тот факт, что для каких-либо двух жидкостей при некоторой скорости сдвига получено одно и то же значение кажущейся вязкости, не может служить основанием для утверждения, что эти две неньютоновские жидкости имеют одинаковые реологические характеристики.

На рис. 8.11 показано поведение четырех различных жидкостей, каждая из которых обладает одной и той же (одинаковой) кажущейся вязкостью m _а при скорости сдвига .

Прямая линия 1 на рис. 8.11 характеризует поведение ньютоновской жидкости, динамическая вязкость которой не зависит от скорости сдвига. Кривая 2 соответствует высокоструктурированной неньютоновской среде с ярко выраженными псевдопластичными свойствами (кажущаяся вязкость m _а очень чувствительна к изменению скорости сдвига ). Кривые 3 и 4 характеризуют неньютоновские жидкости с менее выраженным псевдопластичным поведением. Видно, что эти четыре жидкости ведут себя одинаково при скорости сдвига , соответствующей точке пересечения кривых 1, 2, 3 и 4 на рис. 8.11.

Таким образом, промышленные вискозиметрические приборы, обычно измеряющие кажущуюся вязкость либо при вполне определенной скорости сдвига ,либо при конкретном напряжении сдвига t, предназначены для измерения вязкости ньютоновских жидкостей и мало пригодны для контроля реологических характеристик неньютоновских сред.

Рис. 8.11 Влияние скорости сдвига на кажущуюся вязкость m _а

различных неньютоновских жидкостей:

1 – ньютоновская жидкость;

2 – ярко выраженная псевдопластичная неньютоновская жидкость;

3, 4 – неньютоновские жидкости с разными степенями псевдопластичности