Молоко коровье

Молоко коровье предъявляют к перевозке только пастеризованным или стерилизованным в охлаждённом состоянии.

Молоко должно быть чистым, без посторонних привкусов и запахов, однородной жидкостью без осадка, белого цвета со слегка желтоватым оттенком. Температура молока при предъявлении к перевозке должна быть: пастеризованного – от +8 до +2 °С, стерилизованного – не выше +10 °С.

Молоко стерилизованное должно быть расфасовано в пакеты Тетра-Брик Асептик (ТБА) или стеклянную упаковку с укладкой в дощатые или картонные ящики.

Молоко пастеризованное перевозят наливом в собственных или молочных цистернах, не принадлежащих перевозчику или арендованных у него, между станциями, на которых у грузоотправителя и грузополучателя имеются средства для налива, слива и промывки цистерн. В летний период при температуре наружного воздуха до +30 °С молоко при наливе в цистерны должно иметь температуру не выше +4 °С, а при более высоких наружных температурах – не выше +2 °С. В зимний период молоко при наливе в цистерны должно иметь температуру не ниже +8 °С. Цистерны при наливе заполняют молоком до половины высоты колпака. В трёхсекционных цистернах разрешается заливать две крайние или одну среднюю секции. Заполнение молоком одной крайней или крайней и средней секции не допускается.

На перевозку молока в молочных цистернах распространяются общие требования к перевозке жидких грузов наливом в цистернах.