Функції слинних залоз

Великі і малі слинні залози, що мають загальне|спільне| джерело розвитку і загальні|спільні| центри нервової регуляції, є єдиною системою, діяльність якої направлена|спрямована| в першу чергу|передусім| на забезпечення порожнини рота необхідною кількістю рідини. Відомо, що вони в змозі|спроможний| виробляти в добу близько 2 літрів слини. Близько 30% цього об'єму|обсягу| припадає на частку малих слинних залоз, що дозволяє їм, при деяких екстремальних станах|достатках|, компенсувати функціональну недостаточность| великих слинних залоз.

Також важливе|поважне| значення відводиться слинним залозам у формуванні механізму імунітету в порожнині рота, оскільки|тому що| вони є|з'являються| джерелами секреторного імуноглобуліну А, який спільно з|із| лізоцимом слини утворює «антисептичний баръер|» для патогенної мікрофлори.

Зуби ( dens, s. odontos)У людини зуби є складовою частиною жувально – мовного апарату, який по сучасних уявленнях є комплексом взаємодіючих і взаємозв'язаних органів, що беруть участь в жуванні, диханні, утворенні голосу і мови.

Зуби людини належать до гетеродонтной| (різні формою), текодонтной| (розташовані|схильні| в осередках|чарунках| щелеп) системам, і до дифиодонтному| типу|типа| (протягом життя має місце дві зміни зубів).

Зубами є скостенілі сосочки слизистої оболонки, службовці для механічної обробки їжі. Філогене­тічеськи зуби відбуваються|походять| з|із| риб'ячих чешуй|, щелеп, що ростуть|зростають| по краю, і що набувають|придбавають| тут нових функцій. У наслідок|результат| вони неодноразово заміщаються новими, що знайшло віддзеркалення|відображення| в зміні зубів, яка у|біля| нижчих хребетних|хребцевих| відбувається|походить| багато разів протягом всього життя, а у людини 2 рази. У зв'язку з цим розрізняють: 1) тимчасові, молочні, dentes| decidui|, і 2) постійні, dentes| permanentes|.

В результаті|унаслідок| еволюції замість одноманітних конічних зубів риб, службовців лише для затримки їжі, у ссавців з'являються|появляються| різні форми, пристосовані до різних видів захоплення їжі і її обробки, а саме для розривання (ікла), розрізання (різці), роздроблення (премоляры|) і розтирання (моляры|).