Режим дня

При всем обилии ресторанов в Барселоне довольно легко умереть с голоду: подавляющее большинство едален открываются только на обед и ужин, а в остальное время встречают страждущего закрытыми дверями. За стол в Испании садятся по европейским меркам поздно. Обед начинается часа в два, ужин — ближе к девяти-десяти. Диктатор Примо де Ривера пытался особым законом заставить испанцев ужинать цивилизованно, в восемь, но он вообще был человек крайне экстравагантный: в другом его декрете провозглашалось, что классовая борьба отменяется. Разумеется, оба эти закона постигла одна и та же судьба, и приступать к ужину раньше никому и в голову не приходит.

На первый взгляд, если вы умудрились проголодаться в неурочное для местных время, остается только обратиться к Роналду Макдоналду и его коллегам или же в рассчитанные на туристов заведения на Рамбле — и еще неизвестно, что хуже. Но не все так плохо.

Во-первых, если проблема в том, чтобы поесть до обеда в районе Рамблы, смело отправляйтесь на рынок Бокерия — там страждущих откармливают непрерывно часов с 6 утра. Во-вторых, и до обеда, и между обедом и ужином не забывайте про бары; в не совсем спальных районах сложно пройти полквартала, не наткнувшись хотя бы на парочку. А фактически в любом баре города — кроме претенциозных заведений для модников — делают бутерброды (bocadillos), в том числе с хамоном и прочими деликатесами; как правило, чем более пролетарским на вид выглядит заведение, тем вкуснее. Это уж не говоря о специальных тапас-барах, которые тоже не закрываются между обедом и ужином; в Старом городе особенно высока их концентрация на улицах Ампле (Ample) и Мерсе (Mercé) вокруг одноименной церкви, в Эщампле в одном квартале по бульвару Грасии между Гран-Виа-де-лаз-Кортс-Каталанас (Gran Via de les Cortes Catalanes) и улицей Дипутасьо (Deputació) бок о бок стоят два больших тапас-ресторана, Qu Qu и Babareeba, и оба открыты с раннего утра до самой ночи.

Наконец, существует такой специфически каталонский жанр еды, как поглощение различных сыров и колбас на хлебе с помидорами. Такая опция встречается и в обычных ресторанах (в меню ищите surtido de embutidos или surtido de quesos по-испански, surtit de embutits или surtit de fromatges на каталонском, первое обозначает колбасы, второе — сыры), но в последние годы и во многих лавках деликатесов (могут закрываться на сиесту, но все равно работают по более либеральному расписанию, чем рестораны) стали появляться столики, за которыми продукцию заведения можно запить вином или пивом. Лучшая точка города, в которой можно оказаться с такой целью, — перекресток улочек Палья (Palla) и Баньс-Ноус (Banys Nous) в бывшем Еврейском квартале: начинайте в лавке Xaloc, специализирующейся на колбасах и сырах, но также готовящей несколько горячих блюд, а за десертом переходите в Caelum — там торгуют продуктами, произведенными в монастырях со всей страны, в том числе всевозможными сладостями ручной работы, и поят чаем при свечах.

Babareeba Passeig de Gràcia, 28, 93 301 43 02, Metro Passeig de Gràcia, пн-чт 7.30-1.30, пт 7.30-2.00, сб 9.00-2.00, вс 9.00-1.30
Caelum Palla, 8, 93 302 69 93, Metro Liceu, пн 17.00-20.30, вт-чт 10.00-21.00, пт-сб 10.30-0.00, закрыт в августе
Qu Qu (Quasi Queviures) Passeig de Gràcia, 24, 93 317 45 12, Metro Passeig de Gràcia, пн-пт 8.00-1.30, сб-вс 8.00-2.00
Xaloc Palla, 13, 93 301 19 90, Metro Liceu, пн-чт, вс 9.00-0.00, пт-сб 9.00-1.00