Заняття № 5.1

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

ОДЕСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Економічний факультет

Кафедра менеджменту і маркетингу

ОПЕРАЦІЙНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ

Робочий зошит

До семінарських і практичних занять зі

Студентами економічного факультету

напряму підготовки 6.030601 – "менеджмент” спеціальності “Менеджмент організацій і адміністрування”

освітньо-кваліфікаційного рівня – „бакалавр”

Модуль 2

ОДЕСА – 2013

Зміст

Передмова…………………………………………………………….......................3

Тема 5. Управління процесом проектування операційної системи …….............4

Заняття № 5.1……………………………………………………….……………….4

Заняття № 5.2……………………………………………………….…………….....4

Заняття № 5.3………………………………………………………………….….....7

Тема 6. Управління поточним функціонуванням операційної

Системи

Заняття № 6.1……………………………………………………….….

Заняття № 6.2……………………………………………………….…..

Заняття № 6.3…………………………………………………………...

Заняття № 6.4…………………………………………………………...

Тема 7. Управління проектами

Заняття № 7.1……………………………………………………….….

Заняття № 7.2……………………………………………………….…..

Заняття № 7.3…………………………………………………………...

Заняття № 7.4…………………………………………………………...

Тема 8. Менеджмент якості та управління продуктивністю операційної діяльності

Заняття № 8.1……………………………………………………….….

Заняття № 8.2……………………………………………………….…..

Заняття № 8.3…………………………………………………………...

Заняття № 8.4…………………………………………………………...

Тема 5. Управління процесом проектування операційної системи

Заняття № 5.1.

Форма проведення: семінар.

Мета: ознайомлення з суттю процесу проектування операційної системи.

Бліц-опитування дискусійного характеру за питаннями лекції з використанням поданого та додатково опрацьованого матеріалу з метою засвоєння теоретичного матеріалу.

Орієнтовний перелік питань для дискусії:

1. Проектування операційної системи: сутність, цілі та етапи.

2. Склад критеріїв та факторів проектування операційної системи.

3. Основні підходи до проектування операційної системи.

4. Соціотехнічний підхід до розробки операцій. Зміни операцій.

5. Особливості розробки продукту та вибору технологічного процесу у виробничій сфері.

6. Реалізація функції якості як можливість залучення споживача до операційного процесу.

7. Проектування послуг

8. Сучасний рівень розвитку операційних систем: системи автоматизованого проектування, автоматизовані системи управління виробництвом, системи автоматизованого складування та подачі товарів, гнучкі виробничі системи, інтегровані автоматизовані системи управління виробництвом.

9. Проектування виробничих потужностей.

10. Проектування робіт і нормування праці.

Питання для самостійного вивчення:

1. Стадії створення нового продукту при міжфункціональній інтеграції

2. Стратегія створення нового продукту компанії Hewlett Packard

3. Використання функціонально-вартісного аналізу при проектуванні нового продукту.

4. Переваги централізованого і децентралізованого розміщення підприємства

5. Ознаки вдалого розміщення для виконання виробничих і офісних операцій

6. Основні способи вивчення затрат робочого часу та етапи їх проведення

7. Системи автоматизованого проектування продукції

8. Інтегровані системи управління підприємством(ERP-системи)

9. Гнучкі виробничі системи.