Прокрас по толщине среза образцов кожи КРС

Образец/Краситель	Кислотный синий К	Совелан черный М	Прямой черный 2С	Активный фиолетовый
Контрольный	23,26%	46,03%	36,37%	28%
Wp =1,2 кВт, P =13,3 Па, G =0,04 г/с, t =5 мин	25%	63,77%	38,46%	33,33%
Wp =1,8 кВт, P =13,3 Па, G =0,04 г/с, t =5 мин	17,78%	33,33%	36,11%	26,1%

Степень прокраса по толщине кожи зависит от режимов процесса крашения и природы красителя. Режимы обработки также оказывают влияние на глубину проникновения красителя. Прокрас образца КРС, обработанного в режиме W_p =1,2 кВт, P = 13,3 Па, G =0,04 г/с, t =5 мин при использовании разных красителей глубже, а у образца W_p = 1,8 кВт, P = 13,3 Па, G = 0,04 г/с, t = 5 мин- меньше по сравнению с контрольным.

После процесса крашения, согласно типовой методике, проводили жирование. Процесс жирования контролировали по содержанию жировых веществ в коже и пористости жированного полуфабриката. Данные представлены в табл. 4.14-4.16.

Таблица 4.14.

Содержание жировых веществ в кожевой ткани

жированного полуфабриката, %

Вид применяемого сырья	Образец
Контрольный	Опытный
Полуфабрикат КРС	7,25%	9,2% (при режиме обработки Wp =1,2 кВт, P =13,3 Па, G =0,04 г/с, t =5 мин)
Полуфабрикат овчины	9,27%	12,75% (при режиме обработки Wp =1,6 кВт, P =13,3 Па, G =0,04 г/с, t =5 мин)

Данные, представленные в табл. 4.14 свидетельствуют об интенсификации процесса жирования при использовании ВЧЕ плазменной обработки на 27-38%. Исходя из этого, время типового жирования может быть сокращено с 1 часа до 45 минут.

Таблица 4.15.

Значения пористости образцов кожи КРС