![]() |
Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | |
|
Под этим названием объединяют углеводороды, углеродный скелет которых построен из двух и более звеньев изопрена
(2-метилбутадиена-1,3):
и их производные - спирты, альдегиды и кетоны.
Общая формула терпеновых углеводородов - (C5H8)n. Они могут иметь циклическое или ациклическое строение и быть как предельными, так и непредельными.
Основу многих терпенов составляет сквален C30H50:
Примерами замещенных ациклических терпенов являются спирт гераниол:
и продукт его мягкого окисления гераниаль:
Большинство циклических терпенов являются моно- и бициклическими. Наиболее распространенными из них являются:
Функциональным производным ментана является ментол, который содержится в эфирном масле перечной мяты:
Он оказывает антисептическое и успокаивающее действие, а также входит в состав валидола и мазей, применяемых при насморке.
В качестве примера непредельного моноциклического терпена можно привести лимонен:
Он содержится в лимонном масле и скипидаре.
При восстановлении лимонена получается ментан, а в результате кислотного гидролиза - двухатомный спирт терпин, который приме-няется в качестве отхаркивающего средства:
Особую группу терпенов составляют каратиноиды. Некоторые из них являются витаминами или их предшественниками. Наиболее известным представителем этой группы является каротин, в больших количествах содержащийся в моркови. Известны три его изомера:
a-, b- и g-каротин. Они являются предшественниками витаминов группы А.
Дата публикования: 2014-12-11; Прочитано: 262 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!