Классификация предприятий розничной торговли. Специализация и типизация магазинов

Под торговым предприятием понимают имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания услуг торговли.

В основу классификации розничных торговых предприятий положены следующие признаки: • виды и особенности устройства; • тип предприятия;• форма торгового обслуживания; • тип здания и особенности его объемно-планировочного решения; • функциональные особенности предприятия.

По видам и особенностям устройства предприятия розничной торговли подразделяют на магазины, магазины-склады, павильоны, киоски, автомагазины, торговые автоматы и др. Магазины располагают земельным участком, капитальным стационарным зданием или его частью, набором помещений, оборудования и инвентаря, необходимых для выполнения разнообразных торгово-технологических операций. Магазины-склады осуществляют торговлю топливом, строительными материалами и т. п. Они имеют благоустроенные площадки, навесы и складские помещения для топлива и строительных материалов, а также помещения для товарных образцов, торговли хозяйственными товарами и оформления продажи строительных материалов и других товаров. Павильон — оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещения для хранения товаров. Может быть рассчитан на одно или несколько рабочих мест. Киоск — оснащенное торговым оборудованием строение, не имеющее торгового зала и помещений для хранения товаров. Рассчитан на одно рабочее место продавца, на площади которого хранится рабочий запас товаров. Автомагазины и другие средства передвижной торговли используют для обслуживания.жителей небольших населенных пунктов, а также работников сельского хозяйства на полевых станах, отгонных пастбищах и т. д. Они широко используются и производственными предприятиями для реализации своей продукции в городах. Палатка — легко возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров. Товарный запас, рассчитанный на один день торговли, размещается на площади одного или нескольких рабочих мест продавца. Торговые автоматы устанавливают в магазинах, на прилегающих к ним территориях, а также в местах массового скопления людей (в парках, на вокзалах и т. п.).

В зависимости от ассортимента реализуемых товаров и размера торговой площади магазины подразделяют на типы (универмаг, универсам и т. п.), а внутри каждого типа (в зависимости от величины торговой площади) — на типоразмеры.

По формам обслуживания различают салонное обслуживание покупателей, индивидуальное обслуживание через прилавок или продавцом-консультантом в магазине самообслуживания.

С учетом типа здания и особенностей его объемно-планировочного решения предприятия розничной торговли подразделяют на отдельно стоящие, встроенно-пристроенные и торговые комплексы, они также бывают одноэтажные, многоэтажные, с подвальными помещениями или без них.

По функциональным особенностям розничные торговые предприятия делятся на стационарные, передвижные, сезонные, посылочные и комиссионные.

Специализация магазина – это ограничение его ассортимента определенными группами товаров (ассортиментная специализация) или определенными потребностями (специализация по потребностям). Специализированные магазины торгуют, как правило двумя (одной) группами товаров и отличаются большим спектром услуг при реализации этих двух видов товаров (пример: мир тканей - услуги: покупка тканей, заказ изделий из тканей, услуги дизайнера и т.д.), Здесь также могут продаваться нитки тесьма и т.д.; магазин мебели: комплектующий, подбор, бытовая техника, доставка, подключение. Это специализация по ассортименту. Специализация по потребности: магазины для новорожденных, Магазины все для спорта: разные товарные группы, но все для удовлетворения спортивных потребностей.

Типизация – это система мероприятий на отбор технически современных и экономически эффективных типов магазинов. Типизация позволяет устранить многообразие типов магазинов, позволяет сэкономить средства на проектирование, строительство и оснащение оборудованием, а также способствует более рациональному управлению. Характерно для цепных магазинов (Вестер). Все магазины приблизительно одинаковые и привязаны к местности. Основные признаки определяющие тип магазина: товарный профиль; размер торговой площади; форма торгового обслуживания. Основные типы магазинов создаются за счет нового строительства и реконструкции действующих предприятий и делятся на типоразмеры. Дополнительные типы предназначеные для применения при реконструкции других помещений (из квартир сделанные магазины) сейчас типы создают сами частные владельцы.