Продукты гидролиза жиров подвергаются ресинтезу

Ресинтез жира включает 2 стадии:

1) Активация жирной кислоты:

2) Взаимодействие β-МАГ и 2-х молекул ацил-KoA:

!! Главное значение ресинтеза: ресинтезированный жир отличается по составу от пищевого, т.к. в его состав включаются также и ЖК, которые синтезируются в энтероцитах.

Далее происходит транспорт ресинтезированных жиров по кровотоку к органам и тканям.

II стадия: Транспорт жиров (ТАГ).