ВВЕДЕНИЕ. Механизация и автоматизация животноводства

Тип. ООО «АРКОЛ», пр. Буденновский, 19-а.

КУРС ЛЕКЦИЙ

По дисциплине

Механизация и автоматизация животноводства

Направление: 111100.62 Зоотехния

Профиль: Технология производства продуктов животноводства (овцеводство)

Составитель: к.т.н., доцент

Ковальчук Александр Николаевич

Абакан, 2012

ВВЕДЕНИЕ

Курс лекций подготовлен согласно программе дисципли­ны «Механизация и автоматизация животноводства» и раскрывает основы технологии производства продукции животновод­ства.

Животноводство в экономике страны — важнейшая отрасль, поставляющая основные и наиболее полноценные продукты пита­ния населению (молоко, мясо, яйцо), а также сырье легкой про­мышленности. При этом часть своей продукции оно производит за счет использования различных отходов растениеводства и пи­щевой промышленности, увеличивая тем самым эффективность всего сельскохозяйственного производства.

В современных условиях характерная особенность развития животноводства — многоукладность сельского хозяйства и произ­водство продукции животноводства как в крупных и средних, так и в мелких предприятиях различных форм собственности. Комп­лексная механизация и автоматизация производственных процессов в животновод­стве, внедрение прогрессивных технологий производства продук­ции животноводства являются важнейшими условиями его дальнейшего развития, повышения производительности труда и качества животноводческой продукции, а также снижения ее себе­стоимости.

К машинам и оборудованию для механизации животноводства предъявляют особые требования, так как они непосредственно воздействуют на живые организмы и среду, где протекают биологические и физиологические процессы.

Практикой доказано, что недостатки механизированных техно­логий обусловлены несоответствием технических средств физио­логическим особенностям животных. В этой связи весьма актуаль­ны оптимизация систем машин, установок и оборудования, совер­шенствование и создание прогрессивного энерго- и ресурсосбере­гающего высокопроизводительного оборудования. Для решения указанных задач необходимы технически грамотные, квалифици­рованные специалисты, в совершенстве владеющие профессио­нальными знаниями в области механизации и технологии живот­новодства. Без этого нельзя добиться создания здорового поголо­вья и повышения продуктивности животных.

Научные знания в области механизации и технологии живот­новодства основываются на результатах научных исследований та­ких дисциплин, как биология, зоотехния, растениеводство, физи­ология, зоогигиена, гидравлика, теплотехника, проектирование животноводческих объектов и др. Задача курса — дать студен­там теоретические и практические знания по механизации и автоматизации животноводства, подготовив, таким образом, к успешному усвоению дисциплины.

В курсе лекций даны все необходимые сведения по основам корм­ления и содержания животных и птицы, технологии производства продукции животноводства, устройству и элементам расчета рабо­чих органов машин и механизмов, подбору машин для поточных технологических линий и комплексной механизации производ­ственных процессов. Должное внимание уделено освещению зоо­технических требований к машинам и оборудованию для механи­зации животноводства. Раскрыты вопросы автоматизации производственных процессов животноводства.

При подготовке курса лекций авторы использовали новейшую ли­тературу по механизации и автоматизации животноводства, результа­ты работ научно-исследовательских институтов, конструкторских организаций, заводов по выпуску оборудования для механизации и автоматизации животноводства, а также передовой опыт сельскохозяйственных предприятий страны.