Недостаточность отдельных элементов питания у растущих культур

Предпосевное удобрение и еженедельные подкормки призва­ны создать для растений наилучшие условия питания. Со сме­сями 1 и 2 мы постоянно вносим в почву 8-9 элементов питания:

кальций, азот, фосфор, калий, магний, бор, молибден, а также, в качестве сопутствующих элементов, серу и часто хлор.

Предполагается, что остальные элементы: железо, марганец, медь, цинк, кобальт — растения получат в достаточном количе­стве из почвы. Но так бывает не всегда. На карбонатных поч­вах может не хватать марганца, цинка и железа, а на верховых торфяниках всегда мало меди. Почвы, в которые годами вно­сили основные элементы питания, обычно бывают истощены по большинству микроэлементов. Так, изучение запасов доступных форм микроэлементов в почвах некоторых хозяйств Московской области показало, что во многих из них содержание микроэле­ментов низкое. Низкая обеспеченность обнаружена: меди в 52%, кобальта в 80%, молибдена в 85% и цинка в 94% обследован­ных почв. Казалось бы, самое разумное, добавить в смесь не­достающие элементы питания и не думать больше о возмож­ных дефицитах. Однако все не так просто, как может показать­ся.

Во-первых, почвы очень пестры по составу микроэлементов, и при общей их нехватке, встречаются площади с повышенным содержанием одного или нескольких микроэлементов.

Во-вторых, такие элементы, как цинк и медь, прочно удер­живаются большинством почв, и регулярное их внесение может привести к нежелательной перегрузке почв этими элементами.

В-третьих, минеральные удобрения, из которых составляют

8-3596

смесь 2, содержат в виде примесей некоторое количество микро­элементов, которые в какой-то мере могут компенсировать их нехватку в почве. Больше всего в промышленных туках мар­ганца и цинка, меньше меди и кобальта, но они практически не содержат бора и молибдена.

И, наконец, важно не столько общее содержание элемента в почве, сколько его доступность для растений, а последняя за­висит от множества факторов, которые учесть не легко. В ко­нечном счете, только само растение может оценить, достаточно или недостаточно в почве доступных элементов питания. Если какого-либо элемента не хватает, это отражается на внешнем виде растений. Выращивая овощи, следите за их состоянием, и ставьте перед собой такие вопросы:

1. Все ли растения на гряде растут равномерно и достаточно быстро?

2. Все ли листья крупные, правильного, яркого зеленого цве­та, без желтизны, красноватого оттенка, без пятен, без сухих краев и кончиков?

3. Не желтеют ли нижние листья, не опадают ли? Или может быть, нижние листья буреют и засыхают?

4. Не являются ли самые молодые листья деформированны­ми, т. е. уродливыми и искривленными? Не желтеют ли молодые листья?

5. Не опадают ли цветки или мелкие плоды?

Если на первые два вопроса вы можете ответить утверди­тельно, а на три последних отрицательно, то с овощами на вашем огороде все в порядке, и можно спокойно продолжать плановые подкормки смесью 2. Но на будущее твердых гаран­тий дать нельзя. Дефицит может возникнуть через несколько лет или через несколько недель, причем не обязательно только тех элементов, которые не входят в смеси 1 и 2. Если возник дефицит, то его нужно как можно раньше диагностировать и устранить, иначе потери в урожае будут неизбежными.

Краткая сводка симптомов недостаточности питательных элементов у растений приведена в табл. 22.

Для облегчения диагностирования важно знать, что симпто­мы недостаточности различных элементов проявляются на раз­ных ярусах растения. Это связано с тем, что элементы отлича­ются по подвижности внутри растения. Подвижные элементы, при их недостатке, могут реутилизоваться, оттекая от старых (нижних) листьев в молодые (верхние) листья.

Таблица 22 Симптомы недостаточности отдельных элементов питания у огородных культур

Общие симптомы недостаточности

Индикаторные растения

Прикаких условиях наиболее вероятно появление дефицита

У всех растений слабый рост, корот­кие и тонкие побеги, вертикальное по­ложение листьев и пасынков (пазушных побегов). Стебли жесткие. Листья блед­но-зеленые, желто-зеленые, желтые. По­желтение сильнее выражено на нижних листьях, они преждевременно опадают. Корни длинные, но не ветвистые. Расте­ния преждевременно переходят к цвете­нию, но цветков и плодов мало, они ча­сто бывают уродливой формы. В случае острого азотного голодания наблюдает­ся пожелтение всего растения

Капуста б/к и цветная — сте­бли (кочерыжки) удлиненные, розет­ки мелкие, нижние розово-желтые листья быстро опадают Огурец — тонкие, жесткие плети, пло­ды искривленные и за­остренные к концу Кукуруза — все листья бледные, по­желтение идет с кончи­ка вдоль главной жил­ки, концы початков го­лые — зерен нет

На узких грядах на­блюдается крайне ред­ко. Часто возникает при выращивании ово­щей на золе и компо­сте, а также в холод­ную погоду после вне­сения в почву нераз­ложившейся органики, например, неперепрев­шего навоза

		Индикаторные	При кахих условиях
Элемент	Общие симптомы недостаточности	растения	наиболее вероятно
			появление дефицита
Фосфор	Как и при дефиците азота — сла­	Помидоры —	На узких грядах —
	бый рост, короткие, тонкие побеги, пре­	особенно на стадии	при использовании
	ждевременное опадение листьев, сим­	рассады и до начала	пленочных укрытий
	птомы сильнее выражены на нижних ли­	цветения — синевато-	в холодную погоду
	стьях.	зеленый цвет листьев	(временный дефи­
	Отличия: окраска листьев тус­	(особенно нижних)	цит, коррекции не
	клая, темно-зеленая, синевато-зеленая	и стеблей с пурпур­	подлежит)
	с пурпурными, темно-бронзовыми,	ным и фиолетовым	Обычен на кислых
	лиловыми и фиолетовыми оттенками,	оттенками	почвах при избытке
	особенно на нижней стороне листьев;	Кукуруза — цвет	подвижного железа и
	корневая система развита плохо;	листьев, начиная с	алюминия
	задержка цветения и плодоношения	нижних, меняется на
	'	пурпурно-красный, за­
		тем на буро-красный,
		и листья отмирают.
		В початках — кри­
		вые ряды и пропуск
		зерен

Калий	У всех растений краевой ожог нижних	Кукуруза —	На узких грядах —
	листьев (побурение и высыхание кра­	неустойчива к полега­	после сильных ливней,
	ев, начинающееся с кончиков). На ли­	нию; листья, начиная	как результат вымы-
	стьях иногда белые крапинки, рваные	с нижних, желтеют по	вания калия из листьев
	края листьев, на листовых пластинках	краям, потом буреют.	Обычен при одно­
	дырки с неровными краями. Стебли сла­	Початки мелкие с за­	сторонней подкормке
	бые, легко полегают. Растения очень	остренной верхушкой,	мочевиной и суперфос­
	чувствительны к холоду и восприимчи­	верхушечные зерна	фатом, при высоких
	вы к болезням	недоразвиты	дозах аммиачного
		Огурец — укороче­	азота
		ние междоузлий, рва­
		ные сухие края ли­
		стьев, плоя узкий у че­
		решка, а на конце раз­
		дут как шар
Магний	На нижних (старых) листьях между	Помидоры и пе­	На узких грядах
	жилками появляются желтые или оран­	рец — на старых ли­	встречается у по­
	жевые пятна, на месте которых быстро	стьях между зелены­	мидоров и перца на
	развиваются коричневые некрозы (отми­	ми жилками мозаика	стадии интенсивного
	рание ткани). Жилки долго остаются зе­	оранжево-желтых пя­	плодо образования
	леными.	тен. Ткань быстро от­	Обычен на легких
	Появление ярких — оранжевых, крас­	мирает, начиная с цен­	(песчаных) почвах,
	ных, желтых — красок на старых	тра пятна	особенно на фоне
	листьях	Морковь — ниж­	внесения калийных
		ние листья приобрета­	удобрений, на пе­
		ют яркие краски	реизвесткованных
-			почвах

К реутилиэируемым элементам относятся азот, фосфор, калий и магний^ Изменение окраски листьев и другие симпто­мы, вызванные недостатком этих элементов, прежде всего и ярче всего выражены на нижних листьях.

Железо, бор, кальций, медь, молибден и марганец не реути-лизируются или слабо реутилизируются из старых листьев. Поэтому симптомы недостаточности этих элементов пре­жде всего появляются на молодых листьях вблизи точки ро­ста (верхушечной почки), которая также может поражать­ся.

Промежуточное положение по степени реутилизации и по ло­кализации симптомов занимает цинк — нарушения, вызванные нехваткой цинка, могут проявляться на разных ярусах расте­ния.

Диагностируя дефицит, прежде всего отметьте локализацию симптомов, а затем, установив к какой группе принадлежит вы­звавший их элемент, обратите внимание на специфические при­знаки (табл. 22).

Дефициты отдельных элементов питания устраняют либо ра­зовым внесением в почву соответствующих простых удобрений, либо (преимущественно для микроэлементов) опрыскиванием листвы низкоконцентрированными растворами этих удобрений. Дозы сухих удобрений для коррекции дефицитов и концентрации растворов для опрыскивания приведены в табл. 23.

Опрыскивание является также хорошим способом проверить, правильно ли поставлен диагноз. Для целей диагностики исполь­зуют как растворы микроэлементов, так и растворы макроэле­ментов. Опрысните несколько заболевших растений. Если вы ошиблись в диагнозе и дали элемент, который имеется в доста­точном количестве, то очень скоро состояние опрыснутых ра­стений ухудшится по сравнению с неопрыснутыми. Причина яс­на: уже нарушенный баланс между элементами нарушается еще больше. Если диагноз поставлен правильно, то состояние ра­стений улучшается, и тогда можно провести корректирующую обработку всей гряды сухими удобрениями.

Время, через которое можно заметить изменение состояния опрыснутых растений, для разных элементов различное. Ин­тервал между опрыскиванием и изменением состояния расте­ний определяется двумя факторами — скоростью поступления элемента в растение и характером симптомов. Быстрее всего, за 1-2 часа после опрыскивания мочевиной, проникает в листья

122 -

Таблица S3