Требования к местам хранения сырья животного происхождения

Участок для строительства складов хранения или производствен­ных помещений первичной переработки сырья животного проис­хождения выбирают при участии представителя ветеринарного, са­нитарного и технического надзора, руководствуясь санитарными нормами. Площадь огораживается забором высотой 2 м.

В помещениях для хранения сырья запрещается первичная его обработка, но в случаях крайней необходимости их проведения вы­деляют изолированное помещение.

В складах предусматривают дезинфекционные камеры для обеззараживания сырья, тары, спецодежды, а также отдельные помещения для хранения сырья боенского и сборного происхож­дения, уже исследованного на сибирскую язву и подлежащего исследованию.

Кроме того, строят изолятор для сырья, давшего положитель­ную реакцию на сибирскую язву и соприкасающегося с ним.

Стены и потолки складских помещений делают ровными, глад­кими, без щелей, что облегчает мойку и дезинфекцию.

Все складские и вспомогательные помещения, а также прилега­ющая к ним территория, оборудование и инвентарь не реже двух раз в год дезинфицируют с профилактической целью, а при выявле­нии инфицированного сырья немедленно проводят вынужденную дезинфекцию помещения, оборудования, тары.

Для рабочих складов выделяют отдельное помещение, оборудо­ванное шкафчиками для чистой одежды и спецодежды. Вынос одеж­ды, обуви за пределы склада без предварительного обеззаражива­ния запрещается.

Сырье, поступающее на хранение, разрешается заносить или за­возить в помещения после ветсаносмотра..Спецодежду, обувь де­зинфицируют не реже одного раза в декаду,|а спецодежду заготови­телей - сразу по возвращении из поездки. I

Перед входом на территорию склада оаЬрудуют дезковрики.

Ветспециалист отвечает за полноту ветсаннадзора и проводи­мых мероприятий, предусмотренных инструкциями.