![]() |
Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | |
|
В качестве тары и упаковки проб продуктов, полученных от животных с радиационными поражениями, рекомендуется применять полиэтиленовые изделия, которые меньше сорбируют радиоактивные вещества. Можно использовать также пергаментную бумагу, клеенку, кальку, пластмассовую, эмалированную, стеклянную упаковку (тару). Перед закладкой проб в емкости их внутреннюю поверхность необходимо прополоскать, протереть марлевым тампоном, смоченным 2 н раствором азотной или соляной кислот. Это уменьшает сорбцию изотопов стенками и исключает постороннюю активность.
Для радиометрического исследования мяса пробы отбирают у зареза и поясницы без жира и костей массой не менее 100 г. Отдельно берут 1-2 ребра или целиком шейный позвонок с общей массой сырых костей в 100 г, куски печени, сердца, легких по 100 г каждый, а почку целиком; для исследования мяса птицы - 3-4 тушки.
При аэрозольном, или контактном, загрязнении мяса РВ (попадание РВ на поверхность мяса при хранении) проводят вначале дозиметрию с помощью радиометра-рентгенометра (ДП-5А и др.) и из наиболее загрязненных участков срезают поверхностный слой толщиной около 10 мм. В одну пробу берут два таких среза, накладывают их друг на друга загрязненными поверхностями и помещают в тару. Для консервирования пробы шприцем вводят в толщу мяса 2-5% раствор формалина.
В целях исследования молока из тщательно перемешанной массы берут усредненную пробу 250-500 мл, иногда стойловую пробу молока от отдельных животных. Молоко можно консервировать формалином - 3-5 капель/100 мл.
На радиометрию направляют молочный порошок (сухое молоко) в количестве 250 г, масло и сыры - по 100-150 г, яйца от каждого птичника (с одинаковыми условиями содержания и кормления несушек) - 2-4 десятка, шерсти - 25-30 г, крови и мочи - 100-150 мл, кала - 30-50 г.
Пробы в таком количестве нужны для определения общей активности продукта. Если необходимо провести радиохимическую экспертизу для выбора способа дезактивации (определить активность каждого изотопа, входящего в радиоизотопную смесь, загрязнившую продукт), количество продукта в пробе увеличивают в 10 и более раз, в частности: мяса - 3 кг, костей - 500 г, молока - 7 кг, полностью щитовидную железу.
Пробы, богатые влагой, надо взвесить возможно скорее после отбора, а молоко замерить или взвесить, чтобы исключить потери массы за счет испарения. Это вызывает ошибку в расчете удельной активности. Каждую пробу биркуют, бирку завертывают в полиэтиленовую пленку и вместе с пробой тщательно упаковывают, перевязывают и опечатывают.
На отобранные пробы составляют акт, в котором указывается: дата, наименование населенного пункта и хозяйства, кем проведен отбор проб (учреждение, должность, Ф. И. О.), кто присутствовал, вид продукта, откуда и когда он получен, общее количество, из которого взята проба, опись пробы (наименование продукта, номер пробы, масса, какой печатью опечатана), куда направляется проба, цель, исследования, особые замечания. При посылке мяса описывают па-толого-анатомические изменения в туше и органах, предполагаемый диагноз. Акт составляют в двух экземплярах: для хозяйства и лаборатории.
Отбирают пробы в индивидуальных средствах защиты (противогаз, респиратор, ватно-марлевая повязка, хлопчатобумажный халат, резиновые перчатки и сапоги). После взятия проб и их упаковки лица, проводившие эти работы, должны пройти санитарную обработку, а одежду, средства защиты и инструменты подвергают дезактивации.
Таково воздействие радиоактивных поражений животных на доброкачественность продуктов их жизнедеятельности (молоко, яйца, шерсть) и продуктов убоя (мясо, шкуры), которые ветсанэксперту необходимо учитывать.
Правильно отобранные пробы и всесторонний анализ результатов исследований, послеубойной экспертизы дадут возможность определить при данной патологии ветеринарно-санитарную оценку и дать объективное заключение по использованию продуктов.
Дата публикования: 2014-11-03; Прочитано: 447 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!