Тара-оборудование используемое в торговле

Разновидностью контейнеров и жестких ящичных поддонов, используемых в торговле, является тара-оборудование (табл. 10.5 и 10.6). Тара-оборудование предназначено для укладки, хранения, транспортировки фасованных и штучных товаров от промышленных предприятий (или торговых баз) до торговых залов магазинов и для продажи из нее товаров методом самообслуживания.

Тара-оборудование выполняет последовательно функции про­изводственной, транспортной тары и немеханического торгового оборудования. Поэтому его конструктивное решение должно со­ответствовать требованиям, предъявляемым как к торговому оборудованию, так и к производственной и транспортной таре.

При этом тара-оборудование, как правило, оснащается колесами. Это позволяет легко и быстро перемещать его в удобное для хранения или продажи место в магазине, а также широко использовать при транспортировке в автомобили с грузоподъемным бортом. Однако важным условием, которое необходимо выполнять при применении тары-оборудования, является обеспечение кратности его габаритов размерам грузовых платформ (кузовов, фургонов и т.д.) используемых транспортных средств.

Таблица 10.4 - Техническая характеристика складных и разборных ящичных поддонов

Тип под-дона	Характе-ристика	Перевозимая продукция	Вмести-мость, м3	Масса, кг	Высота поддона, мм
брутто	поддона	габарит-ная	внутрен-няя
СП-5-0, 70-1	Разборный дерево-металличес-кий с крышкой	Арбузы, картофель, капуста, корнеплоды	0,80
СП-5-0, 70-2	То же, без крышки		0,80
СП-5-0, 45-1	Разборный дерево-металличес-кий с крышкой	Яблоки, лук, кабачки, огурцы, дыни, арбузы, перец	0,50
СП-5-0, 45-2			0,50
СП-5-0, 60-1	Складные деревометаллические	Картофель, капуста, корнеплоды	0,60
СП-5-0, 60-2	То же, без крышки		0,60
СП-5-0, 60-4	То же, без крышки		0,65
СП-5-0, 60-5	То же		0,59
СП-5-0, 95-1	То же, с крышки	Плоды в лотках, арбузы, дыни	1,11

Как тара, это оборудование должно быстро заполняться товаром, обеспечивать достаточную прочность конструкции, возможность перемещения его в загруженном виде одним человеком (в случае применения контейнеров, способных катиться), штабелирования в несколько ярусов, применения стандартных подъемно-транспортных средств, обеспечивать сохранность товара при транспортировке и хранении, быть недорогим, технологичным и ремонтопригодным. Как торговое оборудование, устанавливаемое в торговом зале магазина, оно должно иметь привлекательный внешний вид, обеспечивать свободный доступ покупателя к товару, возможность легко проверить качество товара при приемке его в магазине.

Специализированные контейнеры:

А - металлический решетчатый, разделенный на отдельные полки с люками (дверцами). Он установлен на четырех обрезиненных колесах с раздельным поворотом, масса около 80 кг. Контейнер вмещает фасованных овощей, фруктов, картофеля до 300 кг;

Б - каркасный из тонкостенных труб на четырех роликах. Он имеет ручки погрузки-выгрузки, его масса около 15 кг. Размеры 1000´600´1600 мм. Легкий тент, прикрепленный к каркасу контейнера кнопочными застежками, предохраняет товары в процессе перевозки от пыли и загрязнения;

В - трансформирующийся контейнер грузоподъемностью до 200 кг. Масса порожнего контейнера 30 кг. Он изготовлен из алюминия. Размеры 1200´660´1360 мм. Колеса расположены с четырех сторон платформы. Средние расположенные на продольной стороне, выше торцевых на 10 мм, поэтому во время езды или на стоянке платформа опирается на три точки. Такое расположение колес придает платформе контейнера большую маневренность. Стояночный тормоз действует на два средних неуправляемых колеса. Контейнер предназначен для перевозки и продажи из него продовольственных товаров: бакалейных, в бутылочной таре, кондитерских и других изделий.

Технические характеристики тары-оборудования для перевозки продовольственных товаров представлены в таблицах 10.5 и 10.6.

10.4 Контрольные вопросы по теме «Торговый транспорт и контейнерные перевозки»

1. По каким признакам классифицируются транспортные средства?

2. Как устроены изотермические автомобили и авторефрижераторы? Что общего в их устройстве и в чем отличие?

3. Как устроены автомобили с грузоподъемными механизмами?

4. По каким признакам классифицируются контейнеры?

5. По каким признакам классифицируются поддоны?

6. Какие функции тары-оборудования?

7. Перечислите преимущества транспортирования продовольственных и непродовольственных товаров:

- на поддонах;

- в контейнерах;

- в таре-оборудовании.

Таблица 10.5 - Технические характеристики тары-оборудования для перевозки хлебобулочных изделий

Тара-обору-дование	Размеры (наружные), мм	Масса тары-оборудования, кг	Масса хлеба в таре-оборудо-вании, кг	Количество	Коэффи-циент исполь-зования тары***	Удельная нагрузка, т/м2 ****
длина	ширина	высота	без лотков	с лотками	колес	лотков (полок)
МО-9В								8* (3-боротные с наклоном)	0,284	0,217
Э-226М							-	16**	0,376	0,252
Лит-1							-	16**	0,314	0,276
ХКЛ-18								18** (с наклонными 3-боротными лотками)	0,376	0,276
Ш10-ХКГ								20 (полок)	0,54	0,153
(в закрытом состоянии)
							20 (полок)	1,22	0,153
(в открытом состоянии)

*	Размеры лотков в плане 740´620мм
**	Размеры лотков в плане 740´450мм
***	Отношение массы ТО без лотков к массе хлеба в ТО (по позициям 1, 2, 3, 4 - масса хлеба принята по ржаному формовому хлебу; по позиции 5 - по круглому подовому хлебу)
****	Отношение массы продукции к площади ТО

Таблица 10.6 - Технические характеристики тары-оборудования для перевозки продовольственных грузов в потребительской таре

Тара-оборудования	Размеры (наружные), мм	Масса, кг	Количество	Перевозимая продукция
длина	ширина	высота	колес	полок
ОТП-300					-	-	Продукция в бутылках вместимостью 0,7л и другие грузы
Ш10-ВПЕ					-	-	Безалкогольные напитки и пиво в бутылках вместительностью 0,5л
КУ2-06						-	Безалкогольные напитки и пиво в бутылках вместительностью 0,5л
ЯСМ					-	-	Минеральная вода (положение бутылок "лежа")
Тележка уни-версальная 2Б							Продукция в бутылках вместительностью 0,5 и 0,7л; бакалейная, макаронная, кондитерская продукция
Я1-ОТА				31,5			Молоко в бутылках вместительностью 0,5л, в пакетах -1,0л
УСШП-4М					-	-	Майонез, растительное масло
ТОК-2-12						2-3*	Мука, крупа в пакетах по 0,5; 1,0; 2кг
УШП-ЗКПМ							Макароны в пачках
ТОС-2-1350				79,5	-		Кондитерские изделия
Я1-ФТТ							Фасованные мясные продукты
Ш-24-ПК					-	-	Универсальный, для всех видов грузов (кроме легковесных)
ТОС-16 (с откидными стенками)							Различные фасовочные бакалейные товары в лотках
ТОК-2-14							То же

* Полки съемные; количество в зависимости от вида груза

8. Приведите примеры применения поддонов, контейнеров, тары-оборудования в универсамах.

9. Как устроены:

- поддоны;

- контейнеры?

10. Как устроены деревянные плоские поддоны? В чем отличие их?

11. Чем отличаются универсальные и специальные поддоны?

12. Чем отличаются универсальные и специализированные контейнеры?

13. Какие признаки классификации универсальных контейнеров по массе?

14. Какие признаки классификации специализированных контейнеров?

10.5 Тесты для самоконтроля знаний по теме «Торговый транспорт и контейнерные перевозки»

Вопрос 1.

К классам авторефрижераторного транспорта А, В, С выбрать температурные режимы:

а) от -12 до -10^оС;

б) от -20 до -12^оС;

в) от -12 до 0^оС.

Вопрос 2.

Определить соответствие между правой и левой колонками. Какие признаки классификации относятся к контейнерам (А), какие к поддонам (Б).

А – поддоны а) универсальные;

Б – контейнеры б) стоечные;

в) плоские;

г) ящечные;

д) специализированные.

Вопрос 3.

Определить соответствие между правой и левой колонками. Какие признаки классификации относятся к контейнерам (А), какие к поддонам (Б).

А – поддоны а) жесткий каркас;

Б – контейнеры б) ящечный;

в) плоский;

г) эластичный;

д) полужесткий;

е) стоечный.

Вопрос 4.

Укажите правильные варианты ответов. Контейнеры, используемые для доставки товаров в магазин, выполняют функции:

а) транспортной тары;

б) транспортной тары и оборудования;

в) оборудования для выкладки товаров.

Вопрос 5.

Укажите правильные варианты ответов. При завозе товаров в магазин в таре-оборудовании, какие технологические операции требуются:

а) подготовка товара к продаже;

б) фасовка товара;

в) упаковка товара;

г) перечисленные операции не требуются.

Вопрос 6.

Укажите правильные варианты ответов. Определить количество тары-оборудования, если необходимо принимать в день 600 кг овощей, вместимость тары оборудования 300 кг, уровень товарных запасов в магазине 2 дня.

а) 13;

б) 11;

в) 14.

Вопрос 7.

Определить соответствие между правой и левой колонками. Выбрать преимущества применения.

А – поддонов а) механизация погрузочно-разгрузочных

работ;

Б – контейнеров б) сокращение количества работников и

погрузочно-разгрузочных работах;

В – тары-оборудования в) сокращение простоев автотранспорта;

г) исключение ручного труда;

д) ускорение выполнения погрузочно-

разгрузочных работ.

Вопрос 8.

Укажите все правильные варианты ответов. Тара-оборудование, используемая для доставки товара в магазин самообслуживания, выполняет функции:

а) производственная тара;

б) транспортная тара;

в) немеханическое торговое оборудование;

г) совмещает функции производственной, транспортной тары, немеханического торгового оборудования.

Вопрос 9.

Определите соответствие между правой и левой колонками. Какие признаки классификации относятся к:

А – контейнерам а) одно-, двухнастильные;

Б – поддонам б) двухзаходные и четырехзаходные;

В – таре-оборудования

Вопрос 10.

Какие признаки классификации относятся к универсальным или специализированным контейнерам. Определите соответствие между правой и левой колонками.

А – специализированные контейнеры а) крупнотоннажные;

б) среднетоннажные;

Б – универсальные контейнеры в) малотоннажные.

10.6 Задание для самостоятельной работы по теме «Торговый транспорт и контейнерные перевозки»

В соответствии с заданием (таблица 1) определить:

1) грузооборот торгового предприятия по формуле:

∑Г = Г₁ + Г₂ +… + Г_n, (10.1)

где ∑Г – суммарный грузооборот торгового предприятия, кг;

Г1, Г2… Г_n – грузооборот по отдельным товарным группам, кг.

2) На предприятие грузы поступают на поддонах, в контейнерах, в таре-оборудовании. Принять процент поступления грузов в контейнерах (Г_к), на поддонах (Г_п) и в таре-оборудовании (Г_то)

∑Г = Г_к + Г_п +… + Г_то (10.2)

3) Определить количество поддонов, контейнеров, тары-оборудования. Тип поддонов, контейнеров, тары-оборудования выбрать из таблиц 10.4, 10.5, 10.6.

Количество поддонов, контейнеров, тары-оборудования определяется по формуле:

(10.3)

(10.4)

(10.5)

где Г_п, Г_к, Г_то – соответственно грузооборот товаров, которые предполагается перемещать на поддонах, контейнерах, таре-оборудовании, кг;

q_п, q_к, q_то – соответственно грузоподъемность поддона, контейнера, тары-оборудования;

Тз₁, Тз₂, Тз₃ – уровень товарных запасов в магазине;

3,5 – дни оборота поддона, контейнера, тары-оборудования у поставщика и автотранспорта с учетом ее резерва.