Маркетинговая концепция в мировом рынке гостиничных услуг

Глава 10. Комплекс услуг предприятий питания и его роль в туризме

Исторический аспект возникновения и формирования предприятий питания в России

Современное определение комплекса услуг предприятий питания

Состояние и перспективы развития рынка услуг предприятий питания

Ситуация на ресторанном рынке после финансового кризиса 1998 г

Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии

Глава 11. Транспортные услуги в туризме

Роль и место транспортных услуг на туристском рынке

Воздушный транспорт в туристских перевозках

Автотранспорт в туризме

Железнодорожные путешествия

Организация теплоходных путешествий

Глава 12. Программный туризм

Основы программного туризма

Рекреационные основы программного туризма

Виды услуг и программа обслуживания

Мотивация программного туризма

Курортно-оздоровительный туризм

Познавательный туризм

Развлекательные туры

Экологический туризм

Деловой туризм

Спортивный туризм

Обучающие туры

Семейный туризм