Растворы высокомолекулярных соединений

Кроме так называемых лиофобных золей (подробно рассмотренных нами выше), коллоидная химия изучает и другие высокодисперсные системы – растворы полимеров: белков, полисахаридов, каучуков и т.д. Причем, изучение их свойств сыграло огромную роль в коллоидной химии.

Первые исследования диффузии, осмоса, оптических свойств коллоидов были проведены с растворами желатина, агара, целлюлозы, т.е. с растворами ВМС. Полученные результаты показали существенные отличия данных систем по многим физико-химическим свойствам от хорошо изученных ранее истинных растворов низкомолекулярных соединений и послужили причиной выявления и последующего всестороннего изучения коллоидного состояния вещества.

Растворы полимеров на начальном этапе развития коллоидной химии были причислены к типичным коллоидным системам, т.к. они обладают многими общими с ними свойствами, главными из которых являются:

Своеобразное тепловое движение частиц растворенного вещества, схожее с броуновским движением мицелл в золях;

Очень малые, как и в типичных гидрофобных золях, скорости диффузии растворенного вещества;

Неспособность частиц дисперсной фазы проходить через полупроницаемые мембраны;

Сравнительно небольшая величина осмотического давления (по сравнению с истинными растворами) даже при значительных весовых концентрациях растворенного вещества;