Аномальные жидкости

Жидкости, для которых справедлив закон внутреннего трения ньютона [см формулу (11)], называются ньютоновскими. Однако существуют жидкости (коллоидальные суспензии, глинистый раствор, нефтепродукты при температуре близкой к температуре застывания, гидросмеси из мела, цемента, кормовые смеси в сельском хозяйстве и т.п.), для которых связь между касательным напряжением τ и градиентом скорости выражается иным соотношением. Такие жидкости относятся к неньютоновским или аномальным. Например, если соотношение τ и имеет вид

(15)

то жидкости называются вязкопластичными и их движение начинается лишь после того, как внешней средой будет преодолено начальное напряжение сдвига τ ₀. Таким образом, вязкопластичные жидкости отличаются от ньютоновских наличием касательного напряжения в состоянии покоя τ ₀.