Сила внутреннего трения в жидкости

(12)

т. е. она прямо пропорциональна динамическому коэффициенту вязкости, площади трущихся слоёв и градиенту скорости.

В системе СИ динамический коэффициент вязкости имеет размерность . В системе СГС за единицу динамического коэффициента вязкости принимают пуаз (Пз). Размерность пуаза – Следовательно, или

При расчётах наиболее частоприменяют кинематический коэффициент вязкости,

. (13)

Название «кинематический» этот коэффициент получил в связи с тем, что в его размерность входят единицы измерения только кинематических параметров и не входят единицы силы

В системе СИ кинематический коэффициент вязкости измеряется в (м²/с), в системе СГС – см²/с или стокс (Ст). Величину, в 100 раз меньшую стокса,называют сантистоксом.

В практике, наряду с упомянутыми единицами измерения вязкости жидкости, используют условный градус Энглера (⁰Е), определяемый одним из приборов для измерения вязкости – вискозиметром Энглера.

Под условным градусом Энглера понимают отношение времени истечения м³ (200 см³) испытуемой жидкости, при данной температуре из латунного цилиндрического сосуда с коническим дном через калиброванное отверстие диаметром 2,8 мм, к времени истечения из этого же сосуда м³ дистиллированной воды при температуре 20 ⁰С.

По известному значению вязкости в условных градусах Энглера, кинематический коэффициент вязкости, , определяют по формуле

. (14)

Вязкость жидкостей в значительной степени зависит от температуры. При этом вязкость капельных жидкостей с увеличением температуры уменьшается (таблица 2), а вязкость газов возрастает. Это объясняется тем, что природа вязкости капельных жидкостей и газов различна. В газах средняя скорость теплового движения и длина свободного пробега молекул возрастает с повышением температуры, что приводит к увеличению вязкости. В капельных жидкостях молекулы могут лишь колебаться относительно среднего положения. C ростом температуры скорости колебательных движений молекул увеличиваются. Это облегчает возможность преодоления удерживающих их связей, и жидкость становится более подвижной и менее вязкой.

Таблица 2 - Коэффициент кинематической вязкости воды при различных температурах

t, °C	ν, см2/с	t, °C	ν, см2/с	t, °C	ν, см2/с	t, °C	ν, см2/с	t, °C	ν, см2/с	t, °C	ν, см2/с
	0,0179		0,0147		0,0124		0,0106		0,0080		0,0060
	0,0167		0,0139		0,0118		0,0101		0,0072		0,0055
	0,0157		0,0131		0,0112		0,0090		0,0065		0,0048

Кинематический коэффициент вязкости капельных жидкостей при давлениях слабо зависит от давления. В таблице 3 приведены значения коэффициента кинематической вязкости для некоторых жидкостей.

Таблица 3 – Коэффициент кинематической вязкости для некоторых жидкостей

Жидкость	t, °C	ν, см2/с	Жидкость	t, °C	ν, см2/с
Цельное молоко		0,00174	Безводный глицерин
Патока
Керосин		0,027	Легкая нефть		0,025
Мазут		2,0	Тяжелая нефть		0,14
Масло АМГ-10		0,01	ртуть		0,00011

Кинематический коэффициент вязкости газов при увеличении давления уменьшается.