Черно-пестрая порода

Со­здана в результате скрещивания местного скота разных зон страны с животными голландской, а позднее остфризской породы. Широкое распространение он получил в Московской, Ленинградской, Ря­занской, Вологодской областях, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Черно-пестрый скот выделяется среди животных специализи­рованных молочных пород телосложением и продуктивностью. Масса взрослых коров в среднем 500—600 кг, быков 800—1000 кг. Удои ко­ров за лактацию достигают 4500-5500 кг молока, а в ведущих племенных стадах – 6000-6500 кг. От рекор­дисток надаивают за год по 10000-12000 кг молока. От коровы Волги за 305 дней лактации надоено 17517 кг молока жирностью 4,2 %, а от ее дочери Россиянки за пятую лактацию получено 19106 кг жирностью 4,15 %. От коровы Аиды за 13 лактаций надоено 117720 кг молока. Черно-пестрый скот имеет также достаточно хорошие мясные качества. Среднесуточные приросты молодняка составляют 800-1000 г.