B.Горячей водой;

В гостиницах вода используется:

- хозяйственно-питьевые нужды — для питья и личной гигиены персонала;

- произ­водственные нужды — для уборки жилых и общественных помещений, полива территории и зеленых насаждений, мытья сырья, посуды и приготовления пищи, стирки спецодежды занавесей, постельного и столового белья, при оказании дополнительных услуг, например в парикмахерской, в спортивно – оздоровительном центре,

- для противопожарных целей.

Система водоснабжения включает в себя:

1. источник водоснабжения с сооружениями и устройствами для забоpa, очистки и обработки воды, где она проходит предварительную обработку для приведения показателей ее каче­ства в соответствие с требованиями стандарта. Об­работка воды осуществляется на водопроводных станциях. При водо­снабжении из рек станции размещают по течению реки выше населенных пунктов.В городском водопроводе используют воду из открытых (реки, озера) или закрытых (подземные воды) источников.

2. наружные водопроводные сети из стальных, чугунных, железобетонных или асбестоцементных труб. На них в колодцах устанавливают задвижки для выключения отдельных участков водопроводной сети при аварии и ремонте, пожарные гидранты для водоснабжения при тушении пожаров.

3. внутренний водопровод, расположенный в здании состоит:

- вводы - участок трубопровода, соединяющий внутренний водопровод с наружным водопроводом; выполняется пер­пендикулярно стене здания.

- водомерный узел - предназначен для измерения расхода воды предприятием после прохождения вводом наружной стены здания. Измерение расхода воды осуществляется с помощью водомера;

- фильтры для дополнительной очистки воды (в четырех- и пятизвездочных гостиницах вода из городского водопровода должна проходить дополнительную очистку на станциях водоподготовки. Цель дополнительной обработки получить воду, соответствующую мировым стандартам качества. На станциях водоподготовки воду пропускают через специальные фильтры, состоящие из слоев кварца, речного песка, активиро­ванного угля, обеззараживают ее с помощью лампы ультрафио­летового облучения (УФО), вводят в состав воды различные добавки. Лампа УФО убивает микробы, содержащиеся в воде смягчает ее.

- повысительные насосы и водонапорные баки;

- система трубопроводов с регулирующей арматурой (распределительные магистрали, стояки, подводки);

- водоразборные устройства;

- устройства пожаротушения.